Рецепти за рецепта за готвене

Варен нахут със сушени домати и червени чушки

Накрая на готвенето се добавя счуканият чесън и пак се разбърква.

Италиански сос за паста (спагети, макарони) Миланезе с телешка кайма, гъби, сметана и домати от консерва

Готви се 4-5 минути, докато промени цвета си и се раздроби на малки парчета.

Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна

Месото се връща в сместа и се готви на тих огън за десетина минути.

Спаначена супа със застройка от кисело мляко и жълтък

Оставя се на тих огън да се готви до готовност на ориза.

Чорба от пилешки дробчета

Готви се на тих огън за 15-20 минути.

Телешко задушено в пикантен сос в гърне

Готви се на слаб огън, докато месото е напълно готово.

Задушено брюкселско зеле с грозде и орехи

Готви се още няколко минути и се сервира.

Запържени чушки с яйца, сирене и сметана

Ризото с домати, пармезан и босилек

Готвенето продължава, докато оризът абсорбира всичката течност и се получи кремообразна смес.

Картофена Супа топчета с кашкавал

Пускат се в сварената супа и се оставят да се готвят още няколко минути, докато изплуват на повърхността.

Агнешко шкембе в масло с чесън на тиган

Добавя се свареното шкембе и се готви докато хване лек загар.

Спагети по сицилиански с риба тон, домати и магданоз

В сгорещен тиган с малко зехтин се поставят чесънът и нарязаните домати и се готвят в продължение на около 5 минути.

Пилешки воденички по селски с гъби, масло, лук и чушки в тиган

Малко преди зеленчуците да омекнат, към тях се прибавят пилешките воденички и ястието се готви още около 15 минути.

Бавно печено пиле с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

При този тип готвене, месото става толкова крехко, че при дръпване се къса и не е необходимо да се реже.

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Щом е готово, тенджерата се отваря и готвенето продължава, все едно се използва обикновена тенджера.

Печена риба скумрия по морски с доматено пюре, гъби, лук и бяло вино на фурна в гювече

След 3-4 минути готвене се добавят доматеното пюре, ситно нарязаният магданоз, чубрицата и виното.

Печена риба скумрия пълнена с лимон и магданоз в бял сос от масло, бяло вино на фурна

Слага се на огъня и се готви няколко минути, докато сосът се сгъсти.

Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя

Готви се още 5-10 минути, сваля се от котлона, а отгоре се поръсва с накълцан копър.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Добавят се доматите от консерва и ястието се готви още 5 минути до сгъстяване на соса.

Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Готвенето продължава, докато картофите са готови.