Рецепти за рецепта за готвене

Свински котлети (пържоли от филе) с гъби, пушено топено сирене и сметана

Налива се готварската сметана и съдът се похлупва.

Лингуини паста със сметана, пушена сьомга и спанак

Налива се течната готварска сметана при постоянно бъркане.

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Готви се 5-6 минути и сместа се оставя леко да изстине.

Пилешки гърди (филе) с ориз, китайски гъби шийтаке, ананас, джинджифил и чушки по китайски в мултикукър

В съда за готвене на мултикукър се добавят зехтин и нарязан лук.

Австрийска чеснова крем супа с лук, сметана и крутони

Накрая се добавя готварската сметана.

Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

Готви се 10-12 минути, докато оризът стане напълно готов.

Зеленчукова крем супа с картофи, домати, праз лук и сметана

Прибавя се готварската сметана и преди да се поднесе се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Зелен омлет с яйца, спанак, сирене, сметана и чери домати

Крехки сочни задушени свински пържоли на тиган с гъбен сос, соев сос, масло и бяло вино

В тигана се задушават гъбите, нарязани на филийки, като в тигана от задушаването на пържолите следва да е останала течност, в която гъбите да се готвят.

Печени макарони (паста) с варено пилешко месо, сметана, масло, и сирене пармезан на фурна

Половината настърган пармезан се смесва с готварската сметана и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Мини тарталети с ванилово шоколадов крем и малини

Кремът се готви на слаб огън при непрекъснато бъркане.

Рататуй с тиквички, патладжани, домати и тиква в микровълнова фурна

Поставят се в съд подходящ за микровълнова фурна и се готвят 10 минути на мощност 700 вата.

Пилешко филе с босилеков доматен сос, сметана, спанак и сирене Пармезан на тиган

Задушено филе от бяла риба с босилеков доматен сос, сметана, спанак и сирене Пармезан на тиган

Пилешки бутчета със сметана, спанак и заквасена сметана в гювеч на фурна

Фетучини паста с пиле, сметана, бяло вино, чесън, къри и сирене пармезан

Пълнени домати с ориз, гъби и лук печени на фурна

Готви се, докато оризът поеме водата, след което с поизстиналата смес се пълнят издълбаните домати.

Кремообразен испански ориз с миди и шафран

Готвят се 6-7 минути докато доматите започнат да се разпадат.

Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане

Яхнията се готви на слаб огън още 10-15 минути, докато картофите омекнат.

Бугаца (Bougatsa) - традиционна гръцка пухкава сладка баница с крем от яйца, захар и прясно мляко (с бакпулвер)

Бугаца (Bougatsa) е традиционна гръцка баница, която в южна Гърция е популярна в сладкия си вариант с крем, който е описан в тази рецепта, но в Солун например се предлага и в солени варинати със сирене Фета или с плънка от кайма....Нужно е готварската сметаната и прясното мляко да са с по-висока масленост, а яйцата да са пресни и с ярко оранжев жълтък, за да направят крема плътен и златист на цвят.