Рецепти за рецепта за готвене

Пълнени домати с ориз, гъби и лук печени на фурна

Готви се, докато оризът поеме водата, след което с поизстиналата смес се пълнят издълбаните домати.

Кремообразен испански ориз с миди и шафран

Готвят се 6-7 минути докато доматите започнат да се разпадат.

Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане

Яхнията се готви на слаб огън още 10-15 минути, докато картофите омекнат.

Бугаца (Bougatsa) - традиционна гръцка пухкава сладка баница с крем от яйца, захар и прясно мляко (с бакпулвер)

Бугаца (Bougatsa) е традиционна гръцка баница, която в южна Гърция е популярна в сладкия си вариант с крем, който е описан в тази рецепта, но в Солун например се предлага и в солени варинати със сирене Фета или с плънка от кайма....Нужно е готварската сметаната и прясното мляко да са с по-висока масленост, а яйцата да са пресни и с ярко оранжев жълтък, за да направят крема плътен и златист на цвят.

Рибен пирог от яйца и сметана с риба скумрия и пресен лук

Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка

За най-добри резултати екипът на "1001 рецепти" препоръчва български

Топъл гъбен сос с масло, сметана и галета

Сос за лазаня с брашно, масло, мляко, сметана и кашкавал

Яйчено суфле с топено сирене, заквасена сметана и кашкавал

Покрива се с топеното сирене и се залива със сметаната за готвене.

Супа от броколи с горчица, сметана и топено сирене

Домашни пържени бухтички от парено тесто за закуска

Готвят се на порции, така че олиото да запази високата си температура.

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

Готви се още 7-8 минути и се сваля от огъня.

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Добавя се настърганият домат и оризът и се готви 3-4 минути докато се получи еднородна смес.

Картофи огретен със сурови картофи без варене, течна сметана и билки - розмарин, риган, мащерка на фурна

Изсипват се в тавичка и ястието се залива с течната готварска сметана .

Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови

В края на готвенето, десетина минути преди да се премести яхнията от котлона, се овкусява със сол, черен пипер, чубрица и червен пипер .

Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Готви се още 2-3 минути, докато сместа стане еднородна.

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Овкусява се със сол и черен пипер и се готви за няколко минути, докато сокът се изпари.

Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

1001 рецепти препоръчва подправките на

Лесна лрем супа от броколи с босилек и сирене моцарела

Тази лесна рецепта ще внесе приятно безвремие във вашия дом и ще ви накара да се отпуснете....Готвят се във вряща вода за кратко - около 8-9 минути, така че да омекнат, но да запазят ярко зеления си цвят.

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Готви се няколко минути до сгъстяване.