Рецепти за солени печива

Панцероти с домашно тесто и плънка с домати, моцарела и ароматни подправки

Брашното се пресява със солта.

Зеленчукови рулца от тиквички пълнени с плънка от майонеза, топено сирене, чесън и копър

Посоляват се и се изпичат на загрят грил тиган или скара.

Пържени скариди с панировка от яйце, брашно и галета

Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лук

Сьомгата се изпича на тиган или се приготвя на пара....Пресният лук се нарязва на ситно и се смачква със сол.

Македонски кифли със сирене

След това се добавят олиото, сол, бакпулвер и разбитите белтъци на яйцата....Навиват се кифли и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Картофени крокети с кашкавал и млечен сос с копър и чесън

Добавят се маслото, скълцаният чесън, копър, настърган кашкавал и сол.

Мини палачинки с кисело мляко

Яйцата се разбиват с 1 щипка сол.

Палачинки от тиквички с кисело мляко

Тиквичките се настъргват и се разбъркват с яйцата, брашното, бакпулвер, накълцан копър и сол на вкус....След това на загрят тиган се изпичат палачинки.

Таратор по жътварски с хляб и орехи

Намачква се заедно със счуканите орехови ядки, чесън, сол, оцет и олио.

Пица Карбонара с домашно тесто, гъби, бекон и сметана

Към него се слагат активираната мая, останалата захар, яйцето, солта и солта....Пече се до готовност.

Домашна точена баница със сирене и свинска мас

Брашното се пресява и се смесва със солта....Баницата се намазва с разбит жълтък и олио и се пече в загрята на 180 градуса фурна до златист загар.

Домашна ръчно точена юфка с домашно тесто

Яйцата се разбиват със солта....След това корите тесто се пекат в умерена фурна до готовност.

Мързелива домашна къпана баница с готови кори, газирана вода, сирене и масло

Яйцата се разбиват със сиренето, една щипка сода бикарбонат и една щипка сол....Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около 50 минути.

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Поръсва се с галета и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути....След това се добавя към картофено пюре и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Домашна дърпана мека баница със спанак, сирене и свинска мас

В брашното се прави кладенче и в него се слагат водата, олио, оцет и сол....Поръсва се с още олио и се пече до златист загар в загрята на 180 градуса фурна.

Великденски хляб с боядисани варени яйца

Когато се активира, се добавя към брашното заедно с прясното мляко и солта....Хлябът се пече в загрята фурна на силна температура (200 градуса) до готовност.

Дребни соленки с извара и маргарин

След това се настъргва и се добавя към брашното заедно със солта и захарта....Соленките се пекат във фурна на 180 градуса до приятен златист загар.

Бял сос за руло Стефани

В малка тенджера на котлона се загрява мазнината от печенето на рулото....Подправя се със сол и черен пипер.

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Останалото брашно се пресява и към него се добавят содата бикарбонат, солта, активираната мая, прясното мляко и растителното масло....Месеницата се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Домашни понички с пълнеж от мармалад или шоколад (със сода)

Разбърква се с лимонената киселина, щипка сол, яйцата и маята.