Рецепти за солени печива

Турски мекици с кисело мляко, сода и бакпулвер

Яйцата се разбиват със захарта и солта.

Пълнени пържени мекици с яйца и сирене (със сода)

Добавят се киселото мляко, прясното мляко, маята, захар, сол, оцет, олио и яйцето.

Фокача с гъби (микс манатарки, пачи крак, кладница), рукола и чесън

Фокачата се поръсва със сол и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Универсално пухкаво тесто за бухти и мекици без яйца с мая и прясно мляко

Мързелива пухкава обърната баница в микровълнова печка / фурна

Добавят се сол, сода бикарбонат и брашно – до получаване на тесто, малко по-гъсто от тесто за кекс....Сместа се изсипва в приготвения съд и мързеливата баница се пече в микровълнова на максимална мощност за около 3-5 минути.

Меки овесени бисквити със стафиди

Брашното, бакпулверът, индийското орехче и солта се разбъркват....Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и сладките се пекат за около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Хрупкави хлебчета от оризово брашно, прясно мляко и мая

Добавят се прясното мляко, оризовото брашно и солта....Питките се пекат в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Пита с кайма с домашно тесто с прясна мая

Прибавя се оризът и сместа се подправя с чубрица, кимион, черен пипер, червен пипер и сол на вкус....Пече се в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Здравословни палачинки от ръжено брашно, овесени трици и прясно мляко

Яйцата се разбиват с прясното мляко и 1 щипка сол....На загрят тиган с малко мазнина се изпичат палачинките и от двете страни до златист загар.

Питки от царевично и пшеничено брашно с мая и прясно мляко

След това брашното, прясното мляко, активираната мая, прясното мляко, зехтинът и солта се разбъркват и се омесва меко тесто....След това питките се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Тарт с грозде и крем от сирене маскарпоне и сметана

Покрива с хартия за печене и се посипва обилно с морска сол.

Хрупкави картофени кошнички за предястия или салати

Чесънът се стрива със зехтин и сол на вкус....Картофените кошнички се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 25 минути.

Качамак на скара със сирене, спанак и червен пипер

След това се пекат върху намазнена скара за около 4 минути на страна.

Родопски катми с кисело мляко и сода на сач или тиган

Киселото мляко, содата бикарбонат и солта се разбъркват.

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Яйцата се слагат в него, поръсват се със сол и се замесва твърдо тесто....На дъното на тавата за печене се слага малко от соса бешамел.

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Каймата се омесва с яйцата, хляба, сол и черен пипер....Пече се в загрята фурна на умерена температура до готовност.

Фокача от пълнозърнесто брашно с лук, замразен спанак и домати

Приготвя се тестото от пълнозърнестото брашно, солта и зехтина....Фокачата се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути.

Зелник с точени кори от домашно приготвено тесто и зеле

Брашното се разбърква с оцет, 1 щипка сол и 1 чаша вода....Зелникът се пече във фурна на умерена фурна до готовност, след това се напръсква с вода и се покрива, за да се задуши.

Паниран хрупкав карфиол на фурна с панировка от сирене пармезан и ядки кашу

Кашуто се смила с пармезана, черен пипер, пушен червен пипер, лют пипер и морска сол....Тава се покрива с хартия за печене.

Руло от омлет със спанак, лапад или коприва, сирене моцарела и пармезан

Яйцата се разбиват с настърган пармезан и сол на вкус....Сместа се изсипва в малка тава, покрита с хартия за печене.