Рецепти за солени печива

Лазаня с два вида сос - кайма с домати и гъби и Бешамел на фурна

Когато сосът се сгъсти, се посолява на вкус и се сваля от котлона....Ястието се пече около 40 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Пълнени пилешки долни бутчета с мляно месо (кайма) от свинска плешка

Чесънът се стрива със сол....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути.

Кифлички със сладко тесто с бакпулвер, без мая, маслени, без втасване, с конфитюр от ягоди

Прибавят се предварително смесените и пресяти брашно, сол и бакпулвер....Те се подреждат в тавичка, на чието дъно е поставена хартия за печене.

Коледни меденки с кафява захар, мед, масло и глазура

Брашното се пресява, добавя се бакпулвера, сол и подправките и се разбърква добре....Подреждате върху хартия за печене и се пекат на 180 градуса.

Фокача с картофи, сирене моцарела и розмарин (с жива прясна мая)

Добавят се зехтина и солта и сместа се оставя настрана....Прехвърлят се върху хартия за печене и се оставят да изстинат.

Лазаня с кайма, гъби, домати, кашкавал и сос Бешамел

Добавят се пасираните домати от консерва и сосът се подправя със сол, захар, риган, босилек и черен пипер....Пече се около половин час загрята на 220 градуса фурна.

Бързи и лесни домашни бъркани мекици (от бъркано тесто) с кисело и прясно мляко, суха мая и сода

В брашното се прави кладенче и се изсипва солта.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Подправят се с черен пипер, сол и зехтин....Ястието се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 1 час.

Лазаня Неаполитана с готови кори, сос Бешамел и сирене моцарела

Прибавят се пасираните домати от консерва и сместа се подправя със захар, сол, босилек и червен пипер....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Руло Стефани в кексова форма с хляб и галета

Каймата се омесва с останалите яйца, накиснатият в прясното мляко хляб, накълцания лук, содата бикарбонат, галета, чубрица, черен пипер и сол на вкус....Рулото се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути или до готовност.

Хрупкави пухкави пържени лучени кръгчета в бирена панировка с галета и яйца

В купа се смесват 100 г от брашното и солта.

Мекици с мая, месени в хлебопекарната (машина за хляб)

Брашното се пресява и се разбърква със солта.

Малки питки рози от тесто със сирене и маскарпоне

Сипват се шупналата мая, маскарпонето, белтъкът и солта....Приготвените по този начин рулца се нареждат в тава върху хартия за печене.

Панирано саламурено сирене в каша от кисело мляко, царевично брашно и сода (без яйца)

Баница с тесто с прясно мляко и плънка от спанак, сирене и яйца

Брашното, прясното мляко, олиото, содата бикарбонат и солта се смесват и се разбъркват добре....Баницата се намазва с олио и се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Агнешка дроб сарма с ориз и булгур и заливка от кисело мляко, яйца и брашно по турски

В тава за печене се изсипва булгурът и 6 ч.

Дърпана вита баница със сирене, олио и оцет

Водата се слага в купа и се добавят сол, олио и оцет....Баницата се пече във фурна на 200 градуса за около 30 минути или до готовност.

Френски шоколадов кекс / сладкиш пълнен с желиран крем Брюле и глазура от кувертюр

Брашното, бакпулверът и солта се смесват....Сместа се разпределя във форма, покрита с хартия за печене.

Месна наложена баница с кайма, праз и заливка от кисело мляко, яйца и газирана вода

Овкусява се със сол и черен пипер....Пече се в силно загрята фурна до златисто.

Универсално тесто за бухти и мекици без мая, със сода, кисело мляко и яйца

Добавят се яйцата, захарта и солта.