Рецепти за зеленчукови пюрета

Печени агнешки котлети на скара със сос от червени чушки

Печените чушки чушки се разбиват с миксер на пюре, което се изсипва в подходящ тиган.

Макарони с лук, домати и майонеза по афганистански

Ако доматите са воднисти, може да се ползва доматено пюре.

Спагети с риба тон по италиански

Поставят се в блендер, заедно с обеления чесън, и се пасират до пюре.

Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурна

Съвет: Подходяща гарнитура към него са пюре от спанак, пюре от моркови или тиква, задушен зелен боб.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Поднася се в плато върху картофено пюре, декорирано с морковени ивици и шушулки варен зелен боб....Може да се гарнира и с варен ориз със зеленчуци, както и със зелена салата.

Спаначен кейк с извара и кисело мляко

Спанакът се задушава и се оставя да се охлади, след което се пюрира.

Бърз, лесен и диетичен домашен крем десерт от тиква, бисквити и орехи

В малки купички се редят трохи бисквити, пюре от тиква, отново натрошени бисквити и накрая счукани орехи .

Парти хапки от бутер тесто с грахова паста на фурна

С полученото грахово пюре се намазват и слепват половинките.

Постна веган гъбена крем супа с кафяви кралски печурки, карфиол и кимион

Карфиолът и гъбите се прецеждат (без да се изхвърля водата) и се пасират, докато станат на пюре.

Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони

След това се изваждат от водата, пасират се заедно със сметаната и полученото пюре се връща в подсолената вода.

Печени пълнени картофи със спанак и сирене

Пълнят се със спаначеното пюре и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Задушено агнешко месо с ориз басмати, домати и куркума по арабски / турски

Слагат се доматеното пюре и киселото мляко.

Панирани пилешки гърди с пармезанова коричка, доматен сос и моцарела

Готовите пържени пилешки гърди се поливат с доматен сос или пюре и се поръсват с настъргано сирене моцарела .

Свински ребърца с фасул (бял боб) печени в глинен съд на фурна

Може да бъде прибавена и запръжка, направена от доматено пюре, червен пипер и брашно.

Сос от тахан с чесън и лимонов сок

Чесънът се почиства и заедно с лимоновия сок се блендира, докато се получи пюре.

Рулца от тиквички с козе сирене и чесън

Сместа се пасира на пюре.

Голяма солена палачинка на фурна със сирене, колбас, лютеница и кашкавал

Солено суфле от бяла риба мерлуза с картофи в глинени гювечета на фурна

Пюрето и сосът се разбъркват заедно и сместа се оставя да се охлади.

Ванилови мъфини с крема сирене, моркови и канела

Добавят се морковеното пюре, брашното, крема сиренето, маслото и по 1 щипка ванилия и канела.

Сладкиш / кекс с тиква, бисквити амарети и шоколад

Тиквата се сварява и се пюрира.