Рецепти за Мазнина

Лесно и бързо кьопоолу с печен патладжан и чесън

Варена юфка с доматен сос, гъби и чесън

Супа с юфка, домати, босилек, чесън и кашкавал

Сладкиш с юфка, кисело мляко, яйца, лимон и ром

Юфка със спанак, яйца, прясно мляко, сирене и кашкавал на фурна

Лукът и спанакът си почистват, измиват се, нарязват се и се задушават в загрята мазнина.

Печен заек с доматен сос, чушки, чесън, мед и подправки на фурна

Парчетата заек се нареждат в тава за пече и се заливат с доматения сок, меда, нарязаните чушки и мазнината.

Печен заек по царски с пресни гъби и свинско месо и бяло вино на фурна

Печено заешко месо с бяло вино, маслини, чери домати и босилек в гърне на фурна

Печен заек с бекон, чесън и бяло вино в бял сметанов сос на фурна (цял заек нарязан на порции)

Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Постна супа със зелев сок, ориз, праз лук, магданоз, маслини и застройка от жълтък и лимон

Манастирска рибена чорба (супа) с пъстърва, доматено пюре и бяло вино

Доматена супа с печени чушки, праз лук, хляб, кашкавал и чесън

Ябълков щрудел от домашно тесто с грис и канела

Пържени филийки без яйца с кисело мляко

Кекс без яйца със сладко и орехи

Курабийки без яйца и орехова плънка

Салата от пържени патладжани, домати и лук на кубчета

Пържена риба паламуд панирана с царевично брашно

Готовият паламуд се слага да се отцеди от мазнината върху кухненска хартия.