Рецепти за картофени гозби

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Приготвя се гарнитурата, като обелените картофи се сваряват със скилидката чесън и малко сол.

Пилешко месо от филе с ньоки със сметанов сос, босилеково песто и сирена пармезан и моцарела

Картофите се сваряват в подсолена вода, след което се обелват и се намачкват в преса.

Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Сервира се нарязано на тънки парчета с гарнитура по избор - картофена салата, свежа зеленчукова салата, ориз или гъбен сос.

Домашен арабски дюнер с агнешко месо

Върху тях зеленчуците и се завършва с пържени картофки и сос.

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Кюфтетата се поднасят топли с гарнитура от салата или картофи и са една от любимите рецепти у нас.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Поднася се в плато върху картофено пюре, декорирано с морковени ивици и шушулки варен зелен боб.

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Картофите се нарязват на кубчета, лукът - на ситно, гъбите - на полумесеци, чушките - на малки кубчета, патладжанът и тиквичката - на кубчета.

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Поднася се гарнирана с картофена салата, задушен карфиол, пържена в масло тиква, и полята със соев сос.

Манастирска рибена чорба с речна риба

Отделно във вряща вода се пускат ситно нарязаният лук, нарязаните моркови, почистените и нарязани пиперки, лютите чушки, обелените и ситно нарязани домати, обелените и нарязани на кубчета картофи, мащерката, солта и олиото.

Маринован печен агнешки бут с хрупкава и ароматна коричка и печени зеленчуци

Слагат се добре измитите и обелени цели моркови, обелените и разполовени глави лук и картофите също се оставят цели, но ако са по-големи, може да се разрежат и те на половинки.

Паприкаш по манастирски със свинско месо

Когато това се случи, към ястието се прибавят предварително обелените и нарязани картофи.

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Нарязаните на едро лук, моркови и картофи се запържват в загрята масло.

Печена риба ципура с пресен розмарин и лимон на скара

Може да се сервира с пържени картофи или картофено пюре.

Борш чорба със свинско месо и заквасена сметана

Прибавят се нарязаните картофи и зеле.

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Родопски пататник с ръчно точени кори и плънка от яйца и сирене

Плънка: Картофите се обелват и настъргват.

Санкочу - Карибска капама с пиле, свински ребра, наденица, гърди, ориз, гулия и царевица

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета, а бананите – на кръгчета.

Печена свинска плешка с кисело зеле и ябълка в гювеч на фурна по селски

Десет минути преди да е готов отгоре се настъргва картоф.

Сач от свинско месо от контра филе със задушени зеленчуци, гъби и луканка

Картофите се сваряват, след което се обелват и се нарязват на парчета.

Вкусни кюфтета по чирпански в глинен гювеч / гърне с доматен сос и бяло вино

След няколко минути се добавят нарязаните на едро картофи и сосът се сгъстява с размитото брашно.