Рецепти за риба с зеленчуци

Зелена салата от маруля, рукола, авокадо, синьо сирене и черен дроб от треска

Салатата е чудесна разядка преди поднасянето на печена риба.

Фиш енд чипс (Fish and Chips) - класическа английска рецепта

Рибата и пържените картофи се увиват в газетена или вестникарска хартия, като се сервират с приготвения сос и по избор с малцов оцет или резен лимон за допълнителен вкус.

Запечени солени тарталети със сьомга

Печени котлети сьомга с горчица, лимонов сок, чесън и магданоз на фурна

Марината за овкусяване на сьомга на тиган с чесън, кафява захар, соев сос и лимон

Спагети паста с пушена сьомга, крема сирене и тиквички

Печена скумрия с домати на фурна по гръцки

Таратор от авокадо, пушена сьомга, заквасена сметана и маслини

Зеленчуците се слагат в купа и се добавя заквасената сметана.

Спагети / талиатели със сьомга, босилеково песто Дженовезе, мариновани сушени домати, сметана и сирене пармезан

Щом рибата е готова, към нея се добавят нарязаните на ивици мариновани сушени домати.

Мариновани котлети от шаран с марината от кимион, лимонов сок, олио и лук на скара

Бързо пушено филе от скумрия с италиански доматен сос

Пълнен шаран с булгур, орехи, кисели краставички и девесил на фурна за Никулден

Печен пълнен шаран с бекон, ориз и орехи върху кисело зеле в тава на фурна

Вкусно печено филе от сьомга с киноа, броколи, и дресинг от портокалов сок и подправки - джинджифил, сос тамари, черен сусам и сусамово олио

След това рибата се поръсва с черните сусамови семена.

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Печено филе от сьомга с аспержи, копър и чесън на фурна

Марината за шаран на фурна с чесън, джинджифил, соев сос и лайм

По кожата му се правят кръстовидни разрези, за да проникне и там марината и да се овкуси рибата добре.

Печен шаран без плънка с ориз, кисело зеле и лук на фурна

Влашки рибник с шаран и орехи

Печен никулденски шаран с кисело зеле и ориз на фурна (без плънка)