Рецепти за риба с зеленчуци

Печена цяла сьомга на фурна със сос от бадеми и магданоз

В купа се смесват зехтинът, лимоновият сок, бадемите и магданозът и щом рибата се изпече, се намазва с получената смес.

Широка паста папарделе със сьомга, праз лук и спанак

Пастата се отцежда и се смесва със спанакът и сьомгата, като се овкусява с малко от зехтина, в който се е пържила рибата.

Рибник с шаран, ориз, лук, магданоз и подправки на фурна

Щом оризът леко набъбне, се слага рибата – изчистена и нарязана на парчета.

Филе от треска по френски

Рибата се реди в плато и се залива с разтопено масло.

Френска супа Буябес с морски дарове

Пушена сьомга с аспержи и лимонов сос Шалот с бяло вино и каперси

Сандвичи брускети с крема сирене филаделфия, пушено филе от сьомга и маслини на фурна

Бейгъл сандвич с крема сирене, авокадо, сьомга и кълнове

Пай с филе от сьомга, тиквички, моркови, прясно мляко и сметана на фурна

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Телешките кости и главата, костите и кожата на рибата се заливат с 1 литър подсолена вода.

Хрупкави пълнени картофи на фурна с пълнеж от пушена сьомга, маслини и галета

Римски омлет с пушена сьомга, рукола и течна сметана

Печена цяла сьомгова пъстърва с чесън и розмарин във фолио на скара

С овкусеното олио се намазва обилно рибата отвътре, слагат се дафинов лист, розмарин и зърна черен пипер и се увива във фолио.

Пълнена питка с пушена сьомга, яйце и пресен лук печена на фурна

Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

Може да се ползва за топкане на чипс или начос, да се маже на препечени филийки или за овкусяване на сьомга или друга риба или месо.

Печено филе от лаврак на фурна с картофи и сос от масло, моркови, гъби и бяло вино

Готовата риба се слага на порции, полива се със соса и се гарнира със зеленчуците.

Лингуини паста със сметана, пушена сьомга и спанак

Печени филета от африкански сом на фурна с пресни картофи, чушки и розмарин

Когато картофите са готови, рибата се слага в тавата върху зеленчуците.

Ароматни печени котлети от сьомга с гарнитура от картофи и аспержи на фурна във фолио