Рецепти за солени ястия

Крем супа с карфиол, синьо сирене и прясно мляко

Посолява се и се овкусява с черния пипер, счукания чесън и индийското орехче.

Пържена бяла риба мерлуза на тиган с патладжани

Патладжанът се нарязва на ивици по дължина, посолява се и се оставя да престои, за да изтече сокът му.

Печен сварен кафяв боб с праз лук и маслини

Празът се задушава в олиото и малко сол....Ястието се поднася топло, гарнирано с няколко люти червени чушки.

Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурна

Осоляват се, подправят се с черен пипер и нарязана на ситно салвия....Ястието отново се поръсва със зехтин.

Бързи и лесни пърленки със сода, кисело мляко и сирене на фурна или на оребрен грил тиган

Брашното се смесва със солта и се добавя киселото мляко.

Сладки фалшиви пържени филийки на фурна с екстракт от ванилия, канела и пудра захар

Яйцата се разбиват с пудрата захар, сол и ванилия.

Безглутенови палачинки от оризово брашно

В купа се смесват оризовото брашно и сол.

Класическа рецепта за пържена риба зарган

Брашното се разбърква със сол и черен пипер и се слага в плик.

Домашни пърленки (хляб) на тиган (със сода и квас)

В купа се слагат квас, кисело мляко, брашно, сода бикарбонат, сол и зехтин.

Постни вегегариански палачинки с брашно, вода и мая (без яйца и без мляко)

Прибавят се 1 щипка захар и 1 щипка сол.

Горнооряховски суджук от говеждо месо с кимион, черен пипер и селитра

Осоляват се и се оставят под наклон, на хладно място, за 24 часа.

Червени картофи гратен (запеканка) по шведски със сметана и филе от сьомга

Яйцата и сметаната се разбиват и сместа се подправя с бял пипер и сол на вкус....Отново се слагат картофи и по този начин се нарежда ястието до изчерпване на продуктите.

Турски захарен сироп за баклава от кафява захар

Кафявата захар, водата, 2 щипки сол и резен лимон се слагат в тенджера и се кипват.

Пълнена пържена панирана риба скумрия с ядки и стафиди панирана в брашно, яйца и галета

Плънката се подправя с канела, галета, зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Хрупкав пържен свински джолан

Свинският джолан слага в подходящ съд, където да е плътно прилепнал и се добавят сол, черен пипер, чесън, лук и натрошен дафинов лист.

Турски банички гюзлеми с домашно тесто, праз лук и сирене на сач

Добавят се сол и една щипка захар и се замесва тесто.

Печена пъстърва с чери домати и лимон на фурна

Ястието се поръсва с още малко зехтин, мащерка, сол и черен пипер.

Пържена замразена цаца

Брашно, сол и куркума се слагат в плик.

Баварски кренвиршки с домашно тесто с мая за закуска

Агнешки котлети с магданоз, розмарин и галета, запържени и печени на фурна

Агнешките котлети се овкусяват със сол и черен пипер.