Рецепти за солени ястия

Великденска пилешка супа с цяло пиле, дреболии, ориз и застройка от яйце и лимонов сок

Пилешка супа с настъргани зеленчуци, масло и застройка от течна готварска сметана

Супа с пилешки воденички, фиде, картофи и застройка от кисело мляко и жълтък

Манастирска чорба (супа) от зелев сок, доматено пюре, картофи и ориз

Пържени филии без яйце с прясно и кисело мляко и царевично брашно

Вкусна селска питка без яйца – с доматен сок и плънка от сирене, чушки и магданоз (с мая)

Печени пълнени картофи с плънка от патладжани, чушки, домати, яйца и магданоз на фурна

Вегетариански хайвер / пастет от грис, жълтъци, доматено пюре и лук

Салата с бланширани броколи, варени моркови и сладка царевица

Зеленчукова супа с броколи, картофи, тиквички, грах и фиде

Яйца с кашкавал, кисело мляко, чесън и зелена салата

Яйца с домати, лук, сирене и прясно мляко печени на фурна

Задушено овнешко месо с ориз (яхния)

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Залива се с вода, посолява се и се вари около 45 минути, докато омекне.

Крехки пържени пилешки филета с гъби печурки, лук и кисели краставички на тиган

Гарнитура от задушен ориз с бяло вино, сметана и кашкавал

Варени пълнени сушени пиперки (чушки) със зрял фасул (боб), праз, ориз върху листа от кисело зеле

Посолява се, поръсва с черен и червен пипер, долива се малко вода и се вади докато оризът набъбне.

Пюре от кафяв ориз с печени и сурови чушки

Всички продукти се смесват, разбъркват се добре и ястието се посолява на вкус.

Крем супа от киселец, лапад, коприва и картофи

Доматена крем супа с домати от консерва и сметана

Овкусява се със сол и пипер.