Рецепти за солени ястия

Варен ориз със сусам, грах, пилешки бульон, соев сос и джиджифил в тенджера

Паста фарфале с готварска сметана, синьо сирене, топено сирене, пушено сирене, крема сирене и чесън

Пастата фарфале се вари в тенджера с вода, малко сол и 2 с.

Задушен крехък телешки черен дроб с чушки и домати

Овкусява се със сол и черен пипер, котлонът се намалява и ястието се задушава за около един час, докато телешкият дроб стане крехък.

Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурна

Печен бял боб със свински крачета в глинен гювеч на фурна

Чорба от киселец с ориз, кисели краставички, пресен лук, пресен чесън и застройка

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

В купа се изсипва изцеденият булгур, разбърква се добре и се прибавят солта, черният и червеният пипер, кимионът, лукът и чесънът.

Кайма със сирене, яйца, лук и доматен сос печена в глинени гювечета

Гарнитура за месо от печени зеленчуци – зрял (бял) боб, грах, моркови и царевица на фурна

Баница с домашни кори булгур, праз лук и сирене

Запеканка с хляб, яйца, домати от консерва (доматен сос) и печени чушки

Сосът се овкусява със сол, черен пипер и дафинов лист и се оставя да къкри на слаб огън за 6-7 минути....Ястието се запича за 20 минути в предварително загрята фурна, след което се изважда и се чупват яйцата.

Салата от варен смилянски боб с шунка, магданоз и соев сос, поднесена върху зелени марули

Крем супа от зелен фасул (боб), тиквички и кисело мляко

Пълнено петле (кокошка) с ориз, пилешки дреболии, орехи и стафиди по македонски печено на фурна в глинен гювеч

Супа от свинско месо, картофи, целина и застройка от сметана и кашкавал

Ароматно печено агнешко месо от плешка с ориз, пресен лук и джоджен в гювеч или йенско стълко (тенджера)

В купа се прави марината от сокът от лимон, червен пипер, розмарин, мащерка, счукан чесън, сол и черен пипер.

Агнешка супа (чорба) с гъби, червено цвекло, кисели краставички и готварска сметана

Чеснов агнешки бут с бяло вино печен на фурна

Печено агнешко бутче на фурна с чесън, бяло вино, горчица и домати

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

След 2-3 минути се добавя настърганият домат, сол и черен пипер.