Рецепти за печени меса

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Пече около 45 минути, като през първата половина се пече с фолио, а след това то се отстранява.

Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецепта

Чабата сандвич с луканка, сирене ементал, домат и краставица

Сандвичи принцеси с кайма, кашкавал и кимион на фурна за закуска

Принцесите се поръсват с настърган кашкавал и се пекат на горен реотан в силно загрята фурна, в пържолник или друг уред с горен нагревател.

Зелена салата от айсберг с пилешки дробчета, пресен зелен лук, сусам и кедрови ядки

Пекат се до готовност при температура 180 градуса.

Гювече с боб, кренвирши и чушки

С боба, нарязаните кренвирши и печените белени червени чушки се пълнят глинени съдове.

Ориз с патица и чоризо по португалски

Тенджерата се похлупва и патицата се задушава на тих огън около 90 минути, докато месото омекне и започне лесно да се отделя от костите....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 175°C за 20–25 минути, докато оризът се сготви напълно и се образува лека златиста коричка.

Пълнено свинско филе със сушени кайсии, череши и ананас

Сушените плодове се разпределят върху месото, като по краищата се оставя свободно място....Рулото се поставя върху скара в тава и се пече около 75 минути.

Хлебни пръчици с бекон, чедър и моцарела с чеснов сос

Пръчиците се подреждат в тава, покрита с хартия за печене, и се поръсват със сместа от чедър и моцарела.

Турски кюфтета в решетка от бутер тесто

Кюфтетата се пекат около 25–30 минути, докато тестото се надигне и придобие златист цвят, а месото бъде напълно изпечено.

Мини кишове с шунка, кашкавал и хрупкав бекон

Тестото се разточва между два листа хартия за печене до дебелина около 3 мм.

Свинско филе, увито в бекон, с малинов винегрет на фурна

Месото се натърква с 1 с....Филето се поставя в тава и се пече в предварително загрята фурна на 200°C за около 40–50 минути според дебелината му.

Пилешко руло с гъби, подправки и сирене на фурна

В тиган, подходящ за печене във фурна, се загрява малко количество зехтин и рулото се запържва до златисто от всички страни.

Гриловано пилешко филе с будa боул, спанак и авокадо

Изпича се на грил или в тиган грил за около 6-7 минути от всяка страна, докато вътрешната температура достигне 75°C и месото се сготви добре.

Гриловано пилешко филе със спанак, авокадо и пъдпъдъчи яйца

Филето се изпича, като се обръща, докато се получат характерни ивици и се изпече добре от двете страни, за около 6-8 минути на страна.

Вкусни пържени пуешки кюфтета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Готвят се около 12 минути на 200 градуса, като по средата на печенето се обръщат.

Крехки агнешки котлети на скара

След това, на по-ниска температура, се пекат още около 10 минути или до готовност на месото.

Агнешки котлети на скара с билково масло

След това се пекат на по-ниска температура до готовност на месото - около 12 до 16 минути.

Пълнено свинско бон филе с ябълки, увито в бекон

След това месото се слага в приготвената тава и се пече загрятата фурна за около 40-50 минути.

Медальони от свинско бон филе с гъбен сос със сушени манатарки

Когато всички парчета месо се изпекат, в същия тиган се загрява още масло.