Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Прибавят се сол и черен пипер на вкус, 1 сурово яйце и накиснатият и изцеден хляб....На единия край по дължина се слага предварително приготвената плънка от задушения лук на филийки и нарязаните орехови ядки, част от червените домати и магданоз.

Кашкавал пане по сицилианска рецепта с грис

Кашкавалът се нарязва на филийки и се овалват в брашно....След това се потапят в разбитите яйца.

Хляб по шопски в глинени гювечета със сирене, домати и чесън

Чуква се по 1 яйце и се подправят с чубрица, червен пипер и сол на вкус.

Паниран карфиол в прясно мляко

Вари се около 10 минути, след което се отцежда и се нарязва на филии....Яйцата и прясното мляко се разбиват.

Домашна карамелизирана козуначена торта със сладко от ягоди, орехи, бял шоколад и заквасена сметана за десерт

Козунакът се нарязва на тънки филийки и се нареждат отгоре, редят се плодовете от сладко, разпръсват се орехови ядки и се напръсква с алкохола....Залива се със сместа от яйцата, захарта, млякото, ароматизирано с ванилията.

Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюре

Каймата се омесва с отцедения хляб, подправките, накълцания лук и яйцето.

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

В подходяща купа се смесват отцедените тиквички, пилешката кайма, яйцето, натрошеният хляб и пресният лук.

Пържени кюфтета от див заек и свинска кайма по ловджийски на тиган

Печени телешки кюфтета с доматен сос, кашкавал и гъби печурки на фурна

Каймата се омесва, заедно с лукът, хлябът, яйцето, ригана, половината от кашкавала, солта и пипера.

Солен кекс с мая, маслини и кашкавал

Яйцата се разбиват и се смесват с маслините и настъргания кашкавал....Оставя се да изстине и се сервира нарязан на филийки.

Парти хапки от бутер тесто със синьо сирене, ементал и босилек

Навива се на руло и се реже на тънки "филийки"....Те се поставят в тавичка, намазват се с разбито яйце и се пекат в предварително загрята силна фурна до готовност.

Руло от кайма с червен боб, царевица и соев сос печено на фурна

Наситненият лук се смесва с каймата, натрошения хляб, соевият сос, яйцата и сушения магданоз.

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Към каймата се добавят яйцето, стритата скилидка чесън, кимион, канела, индийско орехче, черен пипер, сол и зехтин.

Лесен десерт от козунак с крем карамел в тава печен на водна баня

Козунакът се нарязва на филийки и се разпределя в тавата, върху карамела....С помощта на миксер се разбиват яйцата и захарта.

Пастет от свински и телешки черен дроб с масло и сланина на фурна

Слагат се нарязаната сланина, яйцето, черен пипер и сол.

Пастет от гъши черен дроб със сметана на фурна по френски

В блендер или кухненски робот се смилат черният дроб, яйцата, накиснатият и отцеден хляб, готварската сметана, лук, чесън, черен пипер, сол и джин.

Панирано свинско бон филе с гъбен сметанов сос

Свинското бон филе се нарязва на филийки, които леко се начукват....Яйцата се разбиват с малко вода и брашното.

Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядки

Свинските филета се овалват в брашно, след това в разбитите яйца и накрая в хлебната смес.

Пържени агнешки кюфтенца с подправки - кимион, бахар, мента

Прибавя се каймата и яйцето и се разбиват до хомогенност.

Печени спаначени кюфтета на фурна със сирене и хлебна трохичка

Отстраняват се от котлона и щом изстинат се смесват с натрошеното сирене и яйцето.