Рецепти за ястия с зеленчуци

Пролетно сирене по шопски със спанак и домати в глинени гювечета

Готовото ястие се полива със запръжката и си сервира.

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

След това се добавят почистените джанки и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Прясна паста лазаня с кайма и доматен сос

Тортила чипс с дип от червен боб

Тортила сандвичи със свинско месо, царевица, чушки и домати

Добавят се и зеленчуците.

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Ястието се слага в студена фурна и се пече на умерена температура до готовност.

Картофени рьощи с бекон и млечен сос

Телешки чомлек кебап от джолан с пресни картофи

Ястието се подправя с дафинов лист черен пипер червен пипер и сол.

Френска гъбена супа

Зеленчуците се запържват за кратко в загрято олио.

Доматен таратор

След това се пасират със зеленчуковия бульон.

Пълнено пиле върху прясно зеле на фурна

Ястието се полива с 2 черпака от бульона и се пече в загрята фурна на 200 градуса до златист загар.

Яхния с пилешки дробчета, грах и лук

Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри до готовност.

Телешки тас кебап

Ястието се подправя със зърна черен пипер и бахар и се оставя да се готви на тих огън до готовност - около 70-80 минути.

Оризови спагети нудълс с печени мариновани патладжани на ветрило

Зелена салата Кан с чушки, каперси, аншоа и варени яйца

Зеленчуците се слагат в купа.

Пикантен омлет с шунка

Ястието се разпределя на порции и се поръсва с лют пипер.

Пълнени патладжани с коприва и яйца

Зеленчуците се подправят със сол.

Печени зелеви сарми с кайма, ориз и булгур на фурна

Заек фрикасе с кестени, сметана и горски гъби

Ястието се оставя да къкри на тих огън около 50 минути.

Мусака от качамак, спанак и гъби печурки

Когато зеленчуците омекнат, се добавя спанакът и се посолява.