Доматен таратор
Продукти:
Рецепта:Доматите се попарват за кратко във вряща подсолена вода. Обелват и се нарязват. След това се пасират със зеленчуковия бульон. Към тях се прибавят босилек на вкус и киселото мляко. Тараторът се разбърква и се подправя със сол и черен пипер на вкус. Оставя се да се охлади преди да се сервира. |
Доматена тортиля
Оригинален таратор с домати
Доматен сос Маринара за паста, спагети, макарони
Доматен сос с доматено пюре, лук и брашно за паста, пица и месо
Доматен сос с подправки (босилек, риган, мащерка) стерилизиран в буркани за зимата
Домашен бургер с телешко, сирене чедър и сос Тартар
Домашен сос Тартар с майонеза, кисело мляко и кисели краставички