Рецепти за ястия с зеленчуци

Яйца Бенедикт - Забулени поширани яйца със сос Холандез, шунка или бекон

Ястието се поръсва с накълцан пресен лук и се поднася.

Домашни питки със сос Болонезе

Когато зеленчуците омекнат, се слага каймата и се запържва, докато се раздроби....Ястието се оставя да втаса за още 15 минути.

Телешко варено по родопски с картофи, моркови и алабаш

Ястието се оставя да къкри на слаб огън до готовност.

Телешко варено с грах и картофи

Ястието се оставя да къкри до готовност.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в маслото.

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джолан

Бульонът се прецежда, а месото и зеленчуците се разбъркват с пюрето.

Миш маш без домати със сирене и чушки

Зеленчуците се запържват в загрято олио до омекване....Ястието се бърка до готовност на яйцата.

Веган миш маш със сирене тофу и нахутено брашно

Зеленчуците се запържват в загрято олио....Ястието се подправя със сол, черен пипер и риган на вкус.

Пържени пълнени картофи с миш маш

След това се слага нарязаното на кубчета сирене и ястието се разбърква отново.

Пърженица с чушки, домати и патладжан

Ориз по китайски с три вида месо - пилешко, свинско и телешко, гъби, царевица и грах

Зеленчуците се посоляват на вкус и се оставят да се задушават, докато омекнат....Ястието се посолява на вкус и се поднася, поръсено със соев сос и накълцан магданоз.

Печена риба Цаца в доматен сос с кисели краставички, моркови и чесън на фурна

Ястието леко се разбърква и се пече във фурна на умерена температура за около 35 минути.

Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

Отгоре се разпределят зеленчуците.

Руло Стефани с пилешка и свинска кайма и плънка от яйца, моркови и кисели краставички на фурна

В средата се подреждат яйцата и нарязаните зеленчуци.

Терин от свински джолан с каперси и кисели краставички

Ястието се залива с останалия бульон.

Хашлама - арменско телешко варено със застройка от лимон и жълтъци

Ястието се подправя със сол и червен пипер на вкус.

Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна

Ястието се връща в микровълновата за още 10 минути.

Парени чушки с моркови без стерилизиране, с аспирин и олио (зимнина)

В буркани се редуват чушки и от другите нарязани зеленчуци.

Дал Тадка - червена леща по индийски на тиган

Зеленчуците се задушават още няколко минути на котлона и след това се добавят към лещата....Ястието се разбърква и се оставя да поври още около 5 минути.