Рецепти за ястия с зеленчуци

Солен пай с кори за баница, картофи, сирене и яйца

След това зеленчуците се отцеждат от мазнината.

Европейска салата с кисели краставички, печени червени чушки, царевица и майонеза

Зелева салата с яйца, майонеза и кисело мляко в хрупкави солени кошнички (купички) от готови кори за баница

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Ястието се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 1 час.

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Пълнени печени пъдпъдъци с ориз, гъби и бира на фурна

Ястието се пече около час и 20 минути в загрята фурна на 220 градуса.

Гъбена каша с пачи крак, прясно мляко, лук и масло

Ястието се разбърква енергично и през това време се налива прясното мляко.

Мариновани гъби пачи крак стерилизирани в буркани с оцет и захар (зимнина)

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Италианска салата с фузили, броколи, чери домати, тиква и маслини

Печена скумрия на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино на фурна

Вкусни печени пилешки шийки на фурна с картофи

Ястието се пече на фурна до пълна готовност.

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Пържени спагети с кайма, бекон и заливка от сос Бешамел на фурна

Каймата се слага при спагетите и ястието се разбърква.

Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

Салата с печени тиквички, извара и заквасена сметана

Ястието може да се поднесе като салата или предястие с препечени филийки.

Пържени телешки пържоли от бут по цюрихски със сметана и бяло вино

Ястието се загрява, докато заври, след което се сваля от котлона и се сервира.

Консервирана бамя с доматен сос стерилизирана в бурканчета за зимата

Печена агнешка плешка с ориз и манатарки по тетевенски на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Фокача с домати, лук, чесън и маслини (със суха мая)