Домашни питки със сос Болонезе

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното се пресява и се разбърква със захарта суха, сухата мая и солта. В средата се оформя кладенче и се добавят разбитото яйце и олиото. Постепенно се налива около 280 мл хладка вода, като тестото се меси, докато стане еластично. Оставя се да втаса за 30 минути.

Нарязаният на дребно лук се запържва в загрят зехтин. Прибавят се накълцаните моркови и чесън. Когато зеленчуците омекнат, се слага каймата и се запържва, докато се раздроби.

Накрая се добавят накълцаните домати от консерва, риган, захар и се налива червеното вино. Сосът се оставя да поври около 15 минути на слаб огън. Посолява се на вкус и се поръсва с черен пипер.

Сосът се разпределя в тава и се изравнява. Поръсва се с настърган кашкавал. От тестото се оформят топчета и се подреждат върху сместа. Ястието се оставя да втаса за още 15 минути.

След това се намазва с разтопено масло и се пече в загрята фурна на 180 градуса за 40 минути. Когато е готово, се напръсква с вода, покрива се с кърпа и се оставя да се задуши за около 5 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Домашни питки със сос Болонезе

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

358 г
Калории 936 кал47%
Калории от мазнини495 кал92%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини29г13%
Мазнини55г 55%
Наситени16г
Мононенаситени 25г
Полиненаситени11г
Омега 3,6,935.83г
Омега 30.02г
Въглехидрати 76г34%
Фибри4.4г
Нишесте
Захари
Холестерол118мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А272мкг30%
B1 (Тиамин)0.481мг40%
B2 (Рибофлавин)0.397мг31%
B3 (Ниацианамид)4.86мг30%
B5 (Пантенол)1.46мг29%
B6 (Пиродоксин)0.403мг31%
B9 (Фолиева киселина)59мкг15%
B12 (Кобаламин)0.59мкг25%
C7мг8%
D0.25мкг1%
E (Токоферoл)1.39мг9%
K (Менадион)9.57мкг8%
Витамин Холин30.13мг5%
Калций164мг16%
Фосфор349мг50%
Желязо4.38мг37%
Натрий904мг60%
Магнезий55мг14%
Цинк3.2мг29%
Мед0.292мг32%
Манган0.958мг42%
Селен54.8мкг100%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 936 калoрии?

Тичане

1:15ч

Колело

1:48ч

Ски

2:03ч

Танци

2:24ч

Плуване

2:24ч

Фитнес

2:37ч

Велоергометър

2:52ч

Каланетика

3:12ч

Пазаруване

4:06ч

Ходене

4:06ч

Сек*

11:04ч

Отдих

16:00ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.