Рецепти за подправки за картофи

Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Каймата се омесва с подправките, сосът Уорчестър и ситно нарязаният магданоз....Сервират се топли, а подходяща гарнитура към тях е свежа салата и картофено пюре.

Мариновани свински пържоли в мед, горчица и соев сос, печени на скара

След това се сервират горещи с гарнитура от свежа салата или пържени картофи.

Гнезда от кайма, пълнени с яйца, шунка, кренвирши и маслини печени на фурна

Овкусява се с подправка Пикантина и сместа се разделя на четири равни части....За гарнитура на костенурките се приготвят пикантни картофи.

Лесна агнешка курбан чорба

В тенджерата се добавят морковът и картофите, нарязани на кубчета, рендосаният домат, сол, пипер и джоджен....Подправя се с нарязан на ситно магданоз и лимонов сок.

Майонезен сос със целина

Листата от целина се накълцват и заедно с майонезата, лимоновият сок и подправките се пасират с блендер....Полученият сос е с приятно кисел вкус и е подходящ за зелена салата, пресни домати и варени картофи.

Руло със свинска кайма, гъби и царевица

Свинската кайма се омесва с яйцето и подпраките....Поднася се на порции с варени картофи.

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Картофите се нарязват на кубчета, лукът - на ситно, гъбите - на полумесеци, чушките - на малки кубчета, патладжанът и тиквичката - на кубчета.

Панирани пилешки флейки от филе в брашно, белтъци и галета със сусам (на тиган, без мазнина)

Поднася се с варени картофи и ризото със зеленчуци.

Задушено пилешко филе с къри сос, чушки, джинджифил с портокалов аромат в тенджера

Прибавят се подправките и сокът от портокал и лимон....Поднася се върху варени картофи.

Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния

По желание може да се гарнира с пюре от глави целина, което се приготвя на същия принцип, както и картофеното пюре.

Телешки строганов с гъби и кисели краставички

Сервира се горещо с гарнитура от варен ориз или картофено пюре.

Панирани (пържени) свински филета по милански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

По желание се сервират с гарнитура от картофено пюре.

Печено филе от риба сьомга, мариновано с портокал, кленов сироп, чесън и джинджифил на фурна

Сервира се с гарнитура по избор - най-добре задушени броколи и пресни картофи.

Варена риба шука с масло и бяло вино

Може да се гарнира с варени картофи или сотирани зеленчуци.

Печена риба кефал на скара с девесил

Могат да се поднесат с варени картофи.

Зеленчуков пастет от печени патладжани и чушки с чесън и кимион

Ако сместа е рядка, може да се сгъсти с малко брашно или картофено пюре на прах.

Зеленчукови кюфтета от киноа и броколи

След това се отцежда и се намачква с преса за картофи.

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино

Подходяща гарнитура към него е картофено пюре.

Панирани пилешки рулца от филе с бекон, кашкавал и сметана в брашно и галета (във фритюрник)

Сервира се върху картофено пюре или се сервира с гарнитура от варени зеленчуци.

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон