Рецепти за подправки за картофи

Печена риба пангасиус на скара с орехов чеснов сос

Пангасиусът на скара може да се поднесе с варени картофи, полети с разтопено масло и накълцан магданоз.

Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри

Така приготвените джолани се сервират с получилия се при печенето сос и гарнитура от картофено пюре.

Панирани пържени пилешки гърди (филета) с корнфлейкс

Подходяща гарнитура са картофи, ориз и сотирани зеленчуци.

Печено пиле в ароматна едра сол на фурна

Месото се изчиства от излишната сол и се сервира с гарнитура от пресни картофи.

Печена цяла риба ципура на скара или грил тиган с лимон, лук и мащерка

Гарнират се с ориз, картофи или задушени зеленчуци.

Пържено свинско месо на хапки / късчета с праз лук, бяло вино и соев сос на тиган

Ястието се пържи до готовност и се подправя с черен пипер и сол....Сервира се горещо и по желание се поднася с гарнитура от картофено пюре, варен ориз или задушени зеленчуци.

Печена риба сом с орехи, масло и домати от консерва на фурна

Като гарнитура може да се поднесат варени картофи.

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Пълнено пиле с краве сирене, кашкавал и майонеза печено под фолио на фурна

Пълненото пиле се сервира горещо с гарнитура от печени картофи или свежа салата според сезона.

Печени филета от риба кефал на скара със соев сос

Може да се сервират с пържени картофи или зеленчуци соте.

Пилешка супа с настъргани зеленчуци, масло и застройка от течна готварска сметана

Сваля се от огъня и се застройва със сметаната, подправя се с разтопеното масло и лимонов сок на вкус.

Печена риба сафрид на скара със соев сос и доматено пюре

Може да се сервира с пържени картофи или зеленчуци соте.

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

Разпределеното на порции месо се гарнира с варени тестени изделия или картофи, полети с олио, кисели краставички и салата от целина, червено цвекло или червено зеле.

Горещ ябълков сайдер с канела

След това се пресоват нарязаните с ябълки с преса за картофи и се вари още малко.

Дип/разядка/топеница от грах и чесън

Сервира се с картофен чипс, по желание.

Телешко бон филе с билки и масло на скара

Готовото телешко филе се гарнира с шайби билково масло и по желание се добавя картофено пюре за гарнитура.

Пържено свинско месо с лимон и бяло вино

Поднася се горещо с гарнитура от варени или пържени картофи.

Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден

Измива се със студена вода, изцежда се и се подправя със сол....Сервира с гарнитура по избор - ориз с грах, картофи или салата.

Пълнен шаран за Никулден с чесън, розмарин и портокали

Измива се със студена вода, изцежда се и се подправя със сол....По желание се сервира със задушени или печени картофи.

Пълнено коледно пиле с ориз, орехи и сушени плодове (стафиди, кайсии, сини сливи) печено на фурна

Добавят се също оризът, натрошените орехи и подправките - черен пипер и сол....Сервира се с печени картофи с розмарин и изпечени на скара разрязани на половинки или четвъртинки лимони.