Рецепти за подправки за картофи

Супа с броколи, царевица, чедър и бекон

Картофите се обелват и се нарязват на малки кубчета, а броколите се измиват и се разделят на розички.

Задушен малтийски заек с бяло вино в тенджера

Ястието се сервира, като в чинията се поставят парчета заек с богата част от соса, заедно с хрупкави пържени картофи.

Soto Ayam (Индонезийска пилешка супа с куркума)

Картофите се нарязват на тънки филийки и се изпържват до златисто в загрято олио, след което се отцеждат върху кухненска хартия....Супата се подправя със сол и бял пипер.

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

Картофите се обелват, нарязват на пръчици и се изпържват в сгорещено олио до златисто, след което се отцеждат върху кухненска хартия.

Италиански пай с нахут с бутер тесто, сос бешамел и зеленчукова плънка

Подправя се на вкус....Картофите нарязват на кубчета и се слагат в тенджерата заедно с 1/4 чаша вода.

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Лукът, морковите, чушките и картофите се нарязват и са задушават в загрято олио.

Задушени свински вратни пържоли по ловджийски със сос от гъби, бекон, кисели краставички, доматени и червено вино на тиган

Вратните пържоли се посоляват и се подправят с черен пипер....Свинските пържоли се сервират върху картофено пюре или друга гарнитура по избор.

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко

Нарязват се и зеленчуците на ситно (лукът, морковите, гъбите, спанакът и картофът)....След това се добавят подправките и котлонът се изключва.

Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Немско руло Стефани с цели варени яйца и обвивка от бекон

Добавят се подправките - сол, черен пипер, кимион и нарязан на ситно магданоз....Готовото руло Стефани се назрязва се на парчета и се сервира с картофки уеджис или друга гарнитура по избор.

Сач със зеленчуци, гъби и 3 вида месо - свински врат, пилешки гърди и телешко

Картофите се нарязват на тънки колелца и се запържват до златист цвят върху сача.

Пилешко филе печено на сач със зеленчуци, сметана и кашкавал

Пилешкото филе се нарязва на парчета, чушките лукът и морковите - на колелца, а картофите - на тънки филийки.

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Каймата се разбърква с подправките - кимион, чубрица, черен пипер, черен пипер и сол....Готовите сръбски плескавици се сервират с по 1 лъжица каймак и пържени картофки за гарнитура.

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Печена домашна наденица от телешко и свинско месо на фурна

Двата вида месо се смилат (можете да ги смелите и на витрината на Супермаркет CBA) и се смесват с подправките....След това се поставят в суха тава във фурната заедно с нарязани картофи.

Варен калкан

Изчистената риба се реже на порции и се сварява в подсолена вода, заедно с нарязаните картофи, моркови и целина.

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Добавят се останалите подправки и виното и задушаването продължава още 5 минути под капак....Може да се сервира и върху картофено пюре или зелена салата.

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Всяка половинка се посолява и подправя с млян черен пипер....Поднася се гарнирана с картофена салата, задушен карфиол, пържена в масло тиква, и полята със соев сос.

Мариновани телешки хапки

Медът, соевият сос, виното, подправките и счуканият чесън се разбиват....Ястието се поднася с пържени картофи, зелена салата или салата от пресни зеленчуци.

Пилешка супа с грисени кюфтенца и зеленчуци

Морковите и картофите се обелват, целината се почиства и зеленчуците се нарязват на кубчета.