Рецепти за риба с лук

Сундубу джиге – корейска супа с меко тофу

Зелен лук се слага в тенджерата, като част от него се запазва за украса.

Пилешко с кашу, кокосово мляко и червено къри

Чесънът и лукът се обелват, след което чесънът се счуква, а лукът се нарязва на ситно.

Немски лабскаус от говеждо месо и картофи

Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се задушава в 20 гр от маслото до омекване.

Гръцка салата с октопод, картофи и маслини

Червеният лук се обелва и се нарязва на тънки полумесеци.

Сушени малки аншоа с фъстъци в пикантен сос

Чесънът се наситнява, лукът и чушките се нарязват.

Сафрид плакия със зеленчуци на фурна

Половината от зехтина се загрява в дълбок тиган и в него се задушават нарязаните лук, чесън, морков и дафинов лист....Върху тях се разпределя около 2/3 от зеленчуците и се нареждат рибите.

Пикантни скариди с кремообразен зеленчуков сос

Задушават се нарязаните лук, чушки, целина и чесън.

Подходяща гарнитура от задушен спанак, сирене, яйце и мляко към агнешко на фурна

Задушава се в сгорещено олио заедно с накълцания лук....Поднася се като гарнитура на месо и риба.

Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Лукът се нарязва на полумесеци, киселите краставички – на ивици, а морковите се настъргват.

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

Задушава се в загрят зехтин заедно с накълцаният на ситно лук.

Италианска салата с морски дарове (калмари и рулца от раци), яйца от пъдпъдък, хайвер и майонеза

Рачешките рулца се режат на ивици, а лукът – на ситно.

Задушени калмари в сос Монреал

В сгорещена мазнина се задушават нарязаните на ситно чесън и лук.

Гарнитура от черен ориз за телешки стек

Задушава се заедно с ситно нарязаният лук....Готовата гарнитура се поръсва с накълцан магданоз и се сервира към телешки стек, но може и към различни морски дарове и риба.

Пълнени гъби печурки със скариди запечени на фурна

През това време скаридите се задушават заедно със ситно нарязания лук в малко зехтин, до омекването на лука.

Ризото със скариди, бяло вино, сметана, маскарпоне и сирене пармезан

Лукът и чесънът се нарязва на дребно и се запържват за няколко минути в мазнина, заедно с почистените скариди.

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан

В голям тиган или тенджера се запържват лукът, чесънът и морковите в зехтин и масло.

Зелена салата с филе от херинга, орехи и крутони

Смесва се със ситно нарязания пресен лук и маринованото филе от херинга, предварително изкиснато в студена вода, за да се обезсоли.

Кремообразен испански ориз с миди и шафран

В нея се задушават счуканият чесън, наситнените лук и чушки, обелените и нарязани предварително домати, сол и пипер.

Сладко кисела салата от краставици с оризов оцет, сусамово олио, соев сос и люта чушка

Прави се дресинг от оцета, захарта, зехтинът, соевият и рибеният сос.

Печени попчета на фурна