Рецепти за ястия с чесън

Задушена бяла риба акула в ароматен сос от вино шери, зехтин и соев сос с гъби печурки

Смесват се зехтинът, соевият сос, шерито, чесънът и джинджифилът и с тази смес се залива месото.

Кето пълнени рулца от тиквички с рикота, спанак, яйца и моцарела в доматен сос

Половината от доматения сос се заделя и с него се намазва тавата, в която ще се пече ястието....Спанакът се нарязва на ситно и се разбърква със сиренето рикота, разбитите яйца, половината моцарела и скълцан чесън.

Пържен ориз с колбас / наденица / салам, маслини и домати на тиган

След това се слагат нарязаните маслини и подправките - пушен червен пипер, риган, мащерка, чесън на прах, лук на прах, лют червен пипер и черен пипер....Ястието се разбърква и се похлупва.

Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Лукът се нарязва на едро, чушките на ивици, тиквичките на кръгчета или полукръгчета, в зависимост от размера, а скилидките чесън се обелват и разполовяват....Изчаква се няколко минути и щом сместа шупне, с нея се залива ястието.

Печен постен гювеч от тиквички, домати и ориз на фурна

Печена риба скумрия на фурна - плакия с моркови, лук, домати и галета

Към тях се добавя и ситно нарязаният чесън....Ястието се поръсва с галета и ситно нарязан магданоз и се запича на фурна за 15-25 минути в зависимост от големината на парчетата риба.

Пълнени гъби със сирене рикота (или извара), чери домати и сирене моцарела печени на фурна

Чесънът се счуква и смесва с рикотата и сол на вкус.

Тофу нахутени бургери на скара с хумус

Смесват се зехтинът, оцетът и чесънът.

Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

Лукът, стръковете целина и чесънът се нарязват на дребно.

Кеседия със зеленчуци – чушки, домати и царевица

Лукът и чесънът също се нарязват на ситно.

Печена риба херинга с магданоз във фолио на скара

Изчистената риба херинга се намазва отвътре със счукан чесън и сол.

Агнешка попска яхния от плешка с праз лук и арпаджик

Добавят се арпаджикът, нарязаните чесън и праз и червен пипер....Ястието се подправя със сол, ким и дафинов лист.

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

От зехтина, горчицата, чили соса, доматеното пюре, лимоновия сок, счукания чесън и подправките се забърква с смес.

Ароматно и сочно пиле по индийски с джинджифил, зеленчуци и подправки

Накълцаните лук и чесън се запържват леко и се поръсват с кардамон....Ястието се подправя с чили на прах и кориандър.

Веган темпе с моркови, броколи и кафяв ориз със соев сос и кленов сироп

В купа се разбъркват джинджифил, чесън, сусамово масло, оризов оцет, тамари и кленов сироп....Ястието се готви около 5 минути, докато зеленчуците омекнат.

Печена зелена леща на фурна без варене

ястието се разбърква добре и се пече за още 20 минути във фурната, като се покрива с подходящ капак или фолио....След това се подправя със скълцан чесън, червен пипер, чубрица и сол.

Салата с бейби спанак, моркови, репички и таханов дресинг с мед

Приготвя се дресингът, като сокът на лимона се разбърква с тахан, мед, вода, стрит чесън и сол на вкус.

Ароматна пържена риба треска с подправки с гарнитура от нудли от тиквички и сметанов сос

Ястието се оставя да заври и след това къкри около две-три минути....В друг тиган се загрява олио и настърганият чесън се запържва.

Пилешко фахитас с чушки, червен лук, домати и ароматни подправки в уред за бавно готвене

Пилешките гърди се нарязват и се намазват с мед, зехтин, сок от лайм, чили, червен пипер, лук на прах, чесън на прах и сол....Ястието се готви на силна температура за 4 часа.

Печени пилешко месо от гърди с киноа, кашу и зеленчуци на фурна

Скълцаният чесън, соевият сос и настърганият джинджифил се смесват....Налива се една чаша вода и ястието се полива със сместа.