Рецепти за ястия с чесън

Тарталети с маслини и синьо сирене

Размекнатото масло се омесва с брашното, солта и чесъна на прах.

Кашкавалена крем супа със сметана, картофи, моркови и гъби печурки

Добавят се бланшираните гъби и ястието ври още няколко минути....Прибавят се сметаната и счуканият със сол чесън и супата ври още 2 минути.

Печен патладжани в бутер тесто с яйца, сметана, сирене бри и мляко

Зелените подправки се измиват, нарязват на ситно и заедно с почистения чесън се пускат в блендера....Ястието се пече на фурна до пълна готовност.

Запеканка от карфиол с ориз, спанак и сирене пармезан на фурна

Лукът се нарязва на ситно, спанакът - също, а чесънът се счуква....Ястието ври 4-5 минути и се изсипва в тава.

Панирана пикантна риба херинга

Налива се виното, добавят се лимоновият сок, чесънът, подправките и соевият сос....Подxодящата гарнитура за това ястие са вареният бял ориз, варените картофи и салата от зеленчуци според сезона.

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

Чесънът се счуква със сол....Ястието се залива с подлучено кисело мляко, смесено с натрошени орехови ядки и се украсява с маслини тип “Стафида”.

Калду Верде - португалска картофена супа с картофи, зеле и наденица

Картофите се обелват и сваряват до готовност с лука, наденицата и чесъна, като се подправят със сол и 2-3 с.

Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио

Магданозът, лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Пилешка тай супа с кокосова сметана, рибен сос и лют пипер

Пилешкото месо се запържва с чесъна докато получи златиста коричка.

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Посоленият чесън се изпържва в него за 1 минута, докато си пусне аромата....Ястието ври 15 минути.

Зеленчуков киш с шунка, гъби, броколи, яйца и сметана

В голяма купа се смесват брашното, киселото мляко, зехтинът и чесънът на прах.

Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана

Чесънът се смачква.

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

Овкусява се с индийското орехче, черния пипер, солта и чесъна на прах....Добавя се и картофеното пюре и ястието ври още малко – докато се сгъсти.

Тур дал - супа от червена (оранжева) леща, картофи, сметана и куркума по индийски

Чесънът се обелва, нарязва на ситно и се счуква със сол.

Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански

Намазват се със зехтин и се натъркват с разрязаните наполовина скилидки чесън....Ястието се пече 30 мин при 200 градуса.

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

По желание - главите им могат да се отстранят, но ястието стои по-ефектно, ако това не се направи....Прибавя се счуканият чесън и се разбърква.

Задушени пилешки сърца с гъби печурки, лук и червено вино

Налива се виното и ястието ври, докато течността стане на половина....Добавя се счуканият със сол чесън и се разбърква.

Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

Лимоновият сок, виното, чесънът на прах, зехтинът, солта и сусамовото брашно се разбиват до еднородна смес.

Чипс / мезе за бира от пилешки кожички печени на фурна

Брашното се смесва с майорана, червен пипер, чесън на прах, сух магданоз, чубрица, мащерка, лют червен пипер и сол.

Лесни печени пуешки бутчета на фурна