Рецепти за ястия с чесън

Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана

Чесънът се смачква.

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

Овкусява се с индийското орехче, черния пипер, солта и чесъна на прах....Добавя се и картофеното пюре и ястието ври още малко – докато се сгъсти.

Тур дал - супа от червена (оранжева) леща, картофи, сметана и куркума по индийски

Чесънът се обелва, нарязва на ситно и се счуква със сол.

Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански

Намазват се със зехтин и се натъркват с разрязаните наполовина скилидки чесън....Ястието се пече 30 мин при 200 градуса.

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

По желание - главите им могат да се отстранят, но ястието стои по-ефектно, ако това не се направи....Прибавя се счуканият чесън и се разбърква.

Задушени пилешки сърца с гъби печурки, лук и червено вино

Налива се виното и ястието ври, докато течността стане на половина....Добавя се счуканият със сол чесън и се разбърква.

Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

Лимоновият сок, виното, чесънът на прах, зехтинът, солта и сусамовото брашно се разбиват до еднородна смес.

Чипс / мезе за бира от пилешки кожички печени на фурна

Брашното се смесва с майорана, червен пипер, чесън на прах, сух магданоз, чубрица, мащерка, лют червен пипер и сол.

Лесни печени пуешки бутчета на фурна

Печен паламуд с чери домати, магданоз, мащерка и розмарин във фолио на фурна

Чесънът и магданозът се стриват и с тази смес се палъни филето и се намазва и отгоре.

Сочни пържени свински кюфтенца с ароматни подправки на тиган

Шпиковани пилешки бутчета с бекон и морков печени на фурна

Морковът, целината, скилидките чесън и беконът се нарязват на жулиени....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 50 минути.

Суфле с ориз, наденица или колбас, кашкавал и домати

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в загрято масло....Ястието се поръсва с останалия настърган кашкавал и суфлето се пече 20 минути на 200 градуса.

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Петнадесет минути преди да се добави рибното филе към ястието, то се нарязва на подходящи парчета, посолява се със сол и се залива с лимоновия сок, смесен със счукания чесън.

Орехов рибен бял сос с брашно и яйца

В тиган се загрява масло и се запържват наситнения копър, начупената скилидка чесън и счуканите орехи.

Консервирани печени чушки камби с аспирин, оцет и олио в буркани (зимнина)

Във всяка чушка се слага по-малко от олиото, оцета, захарта и скилидка чесън.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Нарязаните лук, морков и чесън се задушават в загрятото растително масло....Ястието се поръсва с галета и накълцан магданоз и се пече в загрята фурна за около 15 минути.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Подправят се със сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах.

Пълнена тиква по индианска рецепта с кайма, лук и кашкавал

Пълнена тиква с ориз и гъби