Рецепти за печени ястия

Веган постни пържени филийки с пълнозърнест черен хляб, банан, мед и сирене от кашу

Омлет с настъргани варени картофи, масло, сирене и кашкавал

Тиганът се похлупва с капак и омлетът се пече още няколко минути

Троянски постен гювеч с тиквички и ориз и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

Пече се на умерена фурна до набъбване на ориза - за около 40 минути.

Спагети или талиатели с гъби, синьо сирене и сметана

Изпечените гъби се смилат в кухненски робот заедно със соса им, магданозът и сметановия сос.

Пикантна разядка (дип, топеница) със сирене рикота, люти чушки, червен лук и риган

Разядката може да се хапва така директно или да се маже върху препечени филийки.

Пикантна разядка (дип, топеница) с извара, кисело мляко, люти чушки и праз лук

Разядката може да се хапва така директно или да се маже върху препечени филийки или брускети.

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, топено сирене и спанак и киселец

Тутманик с газирана вода, масло и сирене (без яйца, с мая)

Лесен мързелив тутманик по тракийски от готово тесто за хляб със сирене и яйца

Тутманикът се пече в умерена фурна до зачервяване.

Пържени рулца банички от готови кори с извара и яйца

Лесен зеленчуков омлет във филия

Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)

Панирано сирене със сусам, орехи и мед

Новогодишни ароматни пилешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби, кисели краставички и топено сирене на фурна

Пече се около час и половина на 150 градуса.

Зеленчукови шишчета с патладжан, праз, гъби, моркови и брюкселско зеле и мед на скара

Маринованите резенчета се набучват на шишчета и се изпичат на скара за по 5 минути от всяка страна.

Яйчен крем с царевично брашно, малини и карамел

Междувременно останалата захар се карамелизира и се изсипва върху хартия за печене, за да се втвърди.

Малки коледни пайове – сладки с пълнеж от сушени плодове

Слагат се да се пекат в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.

Студена доматена супа с краставици, чушки, лук и хляб в блендер без варене

Тиквички лодки на фурна, пълнени с елда, царевица, синьо сирене и гауда

Поставят се в намазана с олио тавичка и се пекат при 180 градуса за около 30 минути или докато не хванат хрупкава коричка.

Мусака от макарони с кайма, настъргани тиквички, домати от консерва и кашкавал на фурна

Мусаката завършва с настърган кашкавал и се пече около 35 минути в загрята на 180 градуса фурна.