Рецепти за ястия с бяло месо

1214 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 40 41 42 ... 61 > >>

Постна попска яхния без месо с картофи, лук арпаджик, домати, моркови и целина

Добавя се гореща вода и ястието къкри на тих огън.


Пълнено агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца печено с бяло вино и масло във фолио на фурна

Когато е готово, конецът се маха и месото се нарязва на филии.


Печен артишок по селски с чесън, бяло вино, бульон и ароматни подправки на фурна

Ястието се подправя с мащерка и дафинов лист.


Макарони с пилешки хапки, замразен грах във винен сос и заквасена сметана

Добавя се бялото вино и се оставя да заври, след което се намалява котлонът и се оставя да къкри за 3 минути, докато течността се редуцира наполовина.


Печено агнешко бутче на фурна под фолио с чесън, розмарин, мащерка и бяло вино

След това фолиото се маха и месото се полива със соса.


Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Картофите се нарязват и заедно с лука се слагат към месото.


Печено агнешко бутче на фурна с чесън, бяло вино, горчица и домати

Месото се натърква с подправките.


Задушено диво прасе по ловджийски

Месото се почиства и се нарязва на жулиени или хапки.


Пиле със сос беарнез и виенски кифлички

Бялото месо се пържи на умерен огън около 2 минути от двете страни.


Спагети с пиле и грах във винен сос

Добавя се бялото вино и се оставя да заври, след което се намалява котлонът и се оставя да къкри за 3 минути, докато течността се редуцира наполовина.


Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера

Месото се нарязва на средно големи парчета и се изпържва в загрятото олио.

Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера

Задушен телешки джолан с кост (Ossobuco)

Съдът се деглазира с бялото вино, като полепналите по дъното части се отделят....Съдът се покрива с леко открехнат капак и ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 2 до 2....5 часа, докато месото омекне и започне лесно да се отделя от костта.

Задушен телешки джолан с кост (Ossobuco)

Пикантно свинско виндалу с картофи по кералски

Свинското месо се нарязва на хапки и се смесва с оцета, куркумата и част от солта....Ястието се оставя да заври, след което огънят се намалява и съдът се покрива частично с капак.

Пикантно свинско виндалу с картофи по кералски

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна

В дълбок тиган или гювеч зехтинът и маслото се загряват и месото се запържва до златисто от всички страни....Бялото вино се налива и дъното на съда се остъргва, за да се отделят запържените парченца, след което се оставя да се изпари наполовина....Джоланите се връщат в соса и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 1.

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Към тях се добавя накъсаното сварено пилешко месо и сместа се готви няколко минути.

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Заешка яхния с розмарин

Заешкото месо се измива и подсушава с кухненска хартия....Бялото вино се налива и се разбърква, като се остъргва дъното на съда, за да се отделят всички подпечени сокове....Ястието се довежда до кипене, след което огънят се намалява и се похлупва.

Заешка яхния с розмарин

Индонезийски парени кнедли Siomay с фъстъчен сос

Пилешкото месо се смесва със ситно нарязаните скариди, чесънът, шалотът, яйцето, царевичното нишесте, соевият сос, солта и белият пипер.

Индонезийски парени кнедли Siomay с фъстъчен сос

Свински пържолки по ирландски с ябълки и червен лук под фолио на фурна

Ястието се подправя със сол, черен пипер, мащерка, босилек и риган....Налива се бялото вино и се покрива с фолио.

Свински пържолки по ирландски с ябълки и червен лук под фолио на фурна

Пилешко фрикасе с гъби, сметана и зеленчуци - зелен фасул, моркови, праз, грах

Постепенно и при непрекъснато бъркане се наливат бялото вино и отделеният бульон....След това се слага пилешкото месо....Ястието се сваля от котлона и се застройва със сместа.


Печено агнешко руло от бут пълнено със спанак, гъби, праз лук и бекон на фурна

Получава се правоъгълник месо....Ястието се пече във фурна на умерена температура (150 градуса) за около 2 часа.

Печено агнешко руло от бут пълнено със спанак, гъби, праз лук и бекон на фурна

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 40 41 42 ... 61 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.