Рецепти за ястия с бяло месо

Пъстра салата с риба тон

Краставицата се измива старателно и без да се бели се реже на малки кубчета.

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Яйчен домашен пастет / разядка с извара и шунка за бира

Разядката се маже на филийки и е чудесно мезе за бира и бяло вино.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Най-често се консумира намазан обилно върху филийки бял хляб....Но може да се поднесе и като гарнитура към печена или пържена риба или птиче месо....Това ястие има и вариации.

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Домашен чипс от сладки картофи пържен във фритюрник

Чипсът може да се ползва и като разядка и като гарнутъра към бели меса и риба.

Салата / гарнитура от варена киноа с домати, краставици и лук

Може да се поднесе и като гарнитура към риба и бели меса.

Кюфтета от тиквички и кайма печени на фурна

Готовите кюфтета могат да се поднесат с млечен майонезен бял сос.

Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина)

Така приготвеният сос е идеален за бели меса, както и за задушени зеленчуци.

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан

Доматена супа с пържени кюфтета и ориз

Картофено пюре с ябълки, течна сметана и масло (гарнитура за пържоли, кюфтата и риба)

Гарнитурата е подходяща за бяло месо и риба.

Задушени гъби с пикантен колбас чоризо на тиган

Печено руло пълнено с пушена сьомга, броколи и крема сирене в готови кори за баница на фурна

Чудесна добавка към него е чаша добре изстудено бяло вино.

Апетитни парти хапки / мини брускети с риба тон, маслини, лук и майонеза

Много е подходящо за бяло вино.

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Чътни от бъз

Подходяща е за сервиране с бели меса или задушени зеленчуци.

Пълнени гъби с шунка, картоф и сметана

В намазнена тава се слагат филиите бял хляб и отгоре се подреждат пълнените гъби.

Млечна салата с пържен патладжан, цедено кисело мляко, чесън и копър

Може да се сервира и като гарнитура за бяло месо или риба.

Салата с авокадо, яйца, бекон, печени чери домати, маслини, майонеза, сметана и крутони