Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВА ПАСТА

Песто сос със сушени домати, каперси, чесън, босилек и магданоз

Смилат се за няколко минути, докато се образува паста и се постигне плътна консистенция.

Скордалия – гръцко чесново картофено пюре с лимонов сок

Също така често се сервира и като гарнитура към различни рибни или зеленчукови ястия....В кухненски робот или чопър се смилат скилидките чесън с малко сол и зехтин, докато се получи паста.

Азиатски нудъли с телешки кюфтенца и сос Хойсин

Такос с филе от бяла риба, червен лук, авокадо, домат и майонезен сос

Добавя се и чесновата паста....Разпределят се зеленчуците и се поливат с майонезения сос.

Пилешка дроб чорба (супа) с фиде, кисело мляко и мащерка

Щом зеленчуците омекнат, се добавя фидето и се котлонът се намалява.

Бистра супа със свинско месо, моркови, картофи, чушки, фиде без застройка

Задушени калмари с доматен сос и червено вино

Добавя се доматената паста и се разбърква.

Вегетариански талиатели с доматен сос, чесън, босилек и маслини

Пастата се сервира с няколко стръка босилек.

Лазаня със спанак, бекон и козе сирене

Чеснова хрупкава сьомга с царевично и пшеничено брашно

Чесънът се стрива на паста.

Тортелини Карбонара с гъби, пушен бекон, сметана и праз лук

Готови пелмени в глинени гювечета и гъби и топено сирене

Ньоки Карбонара с бекон, сметана и сирене Пармезан

Зимна супа топчета със зелева чорба (сок), червено цвекло, картофи и застройка

Супа топчета от кайма смес с тиквички, картофи и чушки и застройка от яйца и кисело мляко

В загрято олио се задушават нарязаните зеленчуци (без картофите и доматът).

Лингуини (талиатели) с пилешко месо от филе (гърди), маслини Каламата и сушени домати

Гъбена супа (чорба) с масловки, чушки, сметана и фиде

Когато зеленчуците са сварени, супата се подправя с лимонов сок, червен пипер, черен пипер и сол.

Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудъли

Великденска агнешка дроб сърма чорба / супа с комплект, лапад, фиде и застройка от кисело мляко и жълтъци по селски

Варени здравословни вегетариански кюфтета от булгур, грис и брашно с доматен и бял млечен ментов сос и доматен сос

Киселото мляко се смесва с ментата, солта, черния пипер и чесъна, стрит на паста.