Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВА ПАСТА

Фетучини с домати, пълнени с яйца и пушен бекон

Пастата се сварява в гореща подсолена вода, отцежда се и се измива със студена вода.

Фузили с пиле сушени домати

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

Кото Макасар – индонезийска телешка супа с фъстъци и ароматни подправки

От тях се приготвя гладка паста заедно със смлените подправки, фъстъците, куркумата, солта и белия пипер.

Червено тайландско къри с пилешко месо, кашу и ориз

Прибавя се къри пастата и се запържва при разбъркване за 1–2 минути.

Рулца от лазаня с доматен сос, рикота и пеперони

Пилешко биряни с яйце

Пилешките бутчета се почистват и се мариноват с киселото мляко, пастата от джинджифил и чесън, червения пипер, куркумата, кориандъра на прах, гарам масалата, сол и нарязани листа мента.

Канарско задушено салморехо със заек и картофи

Към пастата от чесън се добавят настърганите домати, накиснатият хляб, пушеният червен пипер, кимионът, риганът, солта, черният пипер и зехтинът, след което сместа се стрива или разбива до получаване на хомогенна марината.

Индонезийски пикантни кокосови стърготини Serundeng

След това се добавят пастата от тамаринд, разтворена във вода, и захарта, като се разбърква равномерно.

Дъм ханди пилешко биряни

Пилешкото месо се смесва с киселото мляко, пастата от джинджифил и чесън, куркумата, лютия червен пипер, биряни масалата, солта и лимоновия сок.

Топла разядка със замразена царевица и сметана

В малка чиния се смесват брашното и маслото, за да се образува паста.

Канелони с 5 вида сирене и доматен сос

Кремообразна запеканка с царевица, сметана и пармезан

Маслото и брашното се разбърква до образуване на паста.

Канелони със спанак, сирене рикота и сос Бешамел

Лазаня с пиле, сирене моцарела (или кашкавал) и рикота (или извара)

Карамелен обърнат сладкиш с тиква, юфка, прясно мляко и яйца

Вкусна супа (чорба) с пилешки дреболии - дробчета, сърца и воденички с картофи, фиде и застройка

Бъркан тиквеник с домашна юфка

Млечна баница с юфка и тиква

Сладкиш с домашна юфка, тиква и захарен сироп за десерт