Рецепти за салати с зеленчуци

Тортила сандвич с кайма, домати и айсберг

Готвенето продължава, докато течността на зеленчуците се изпари.

Сандвич с гъши пастет и айсберг

Панирани вегетариански мариновани соеви шницели

Шницелите се поднасят топли със салата и цели кръгчета домат, поръсени с настърган кашкавал.

Печен маринован цял телешки джолан с бяло вино и лют червен пипер под фолио на фурна с гарнитура от картофено и спаначено пюре на фурна

Поднася се със салата от зеле и морков, пълнен печен лук с картофено пюре, бейби царевички и спаначено пюре.

Печена риба ватус с кориандър

Поднася се със зелена салата.

Сандвич за ценители със сьомга и авокадо

Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Отстрани се оформят купчинки от приготвените салати от зеле, цвекло и моркови.

Брускети с пушена сьомга, авокадо и рукола

Отгоре се добавя рукола, а по желание и зелена салата за допълнителна свежест и цвят.

Тортили с хрупкаво пиле Цезар във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Сосът цезар се слага в купичка и към него се добавят крутоните, настърганият пармезан и нарязаният айсберг салатата се разбърква добре.

Пълнени калмари с лук, гъби и чесън печени на скара

Поднасят се върху салата със сос по избор.

Пиле Шанхай с мариновани гъби от буркан, майонеза, горчица, бяло вино и ананас

Четири чаши или стъклени купички се слагат няколко листа зелена салата.

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

Когато се сервират, могат да бъдат гарнирани със зелена салата или доматен сос.

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Поднасят се със зелена салата.

Домашно кьопоолу от печен син домат (патладжан) с майонеза, лимонов сок и чесън

Зеленчуците се смесват....С получения дресинг се овкусява салатата.

Сочно печено агнешко бутче в тава с картофи на фурна

Агнешкото се сервира топло, като най-подходящата салата към това основно е зелената салата с репички.

Пикантно свинско руло / роле / вретено от кайма пълнено с гъби, топено сирене и сушени кайсии печено на фурна

Поднася се със зелена салата.

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Салата се разбърква.

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Зеленчуците се посоляват и задушават в масло....С тях и със салатен лист се гарнират свинските хапки.

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Поднася се гарнирана с картофена салата, задушен карфиол, пържена в масло тиква, и полята със соев сос.

Пържени картофени крокети с извара

Поднасят се топли със зеленчукова салата.