Рецепти за яйчени белтъци

Домашен ябълков пай с маслено тесто

Краищата на пая леко се прищипват и кората се намазва с разбит белтък.

Класически френски тарт (сладкиш) с бадемов крем и круши

При непрекъснато бъркане се добавят бадемовото брашно и яйцето.

Линцер шнитен - Линцерова пита (сладкиш) с конфитюр от френско грозде (немска)

Намазват се с отделен белтък.

Агнешка чорба (супа) магданозлия с ориз

Застройва се с разбитото в кисело мляко яйце.

Швейцарско шоколадово руло - сладкиш със сметанов пълнеж, бял шоколад и шоколадова глазура

В друга купа се разбиват белтъците за около 30 секунди.

Торта Бял шоколад

Едно по едно се добавят яйцата, като сместа се разбива добре.

Чийзкейк със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана и черен шоколад

Печен чийзкейк Ню Йорк с крема сирене Филаделфия, заквасена сметана и сладко

Добавят се заквасената сметана, ванилията и едно по едно се слагат яйцата.

Мини солени тарталети с лук, сметана, сирене чедър и копър

Приготвя се пълнежът, като яйцата се разбиват с течната готварска сметана, настъргано сирене чедър, накълцан зелен лук и копър.

Бързи и лесни домашни кроасани от бутер тесто с майонеза, бекон, топено сирене и кашкавал

Триъгълниците се навиват на кроасани и се намазват с разбито яйце.

Мързелива супа топчета по мъжки с домати, ориз и застройка без мляко и без брашно

Каймата се смесва с половината от ориза, червеният пипер, сол и черен пипер на вкус и се омесва...

Крехки соленки с крема сирене, маргарин, прясно мляко, сусам и мак

Намазват се с разбито яйце и се поръсват със сусам.

Пържени турски кюфтета от патладжани, тиквички и кускус със сирене

Зеленчуците се разбъркват с настърганият лук, натрошеното сирене, яйцата, кускуса, черен пипер и сол на вкус.

Сладкиш крамбъл с червени боровинки

Яйцето, прясното мляко и ванилията се разбиват в малка купа, след което се добавят към брашняната смес.

Бананови понички (донъти) с шоколадова глазура и ядки - шам фъстък, лешник, кашу

В отделна купа се разбиват яйцето, кафявата захар, разтопеното масло, намачкания банан, мътеницата и ванилията.

Шоколадови къпкейкове (мъфини) с глазура от маскарпоне и сметана

След това се слагат течните съставки – яйца, топла вода, еспресо, мътеница, масло и ванилия.

Дроб сарма с агнешки дреболии и пресен зелен лук

Зеленият лук се задушава и към него се прибавя оризът и нарязаните на дребно и сварени предварително агнешки дреболии...

Пълнени гъби Портобело с градински чай и сирене бри

Фурната се загрява до 200С...

Френски отворен пай (галет) с кайсии поднесе с ванилов сладолед

Стърчащата част на тестото се прегъва над плодовете и кората се намазва със смес от яйцето и 1 лъжица вода.

Сладкиш галет с поширани в червено вино сини сливи

Стърчащата част на тестото се завива на вътре и се намазва със смес от яйцето и 1 лъжица вода.