Рецепти за яйчени белтъци

Бисквитки / курабийки със слънчогледово семе

В друга купа се разбиват маслото, маслото от слънчогледови семена, мляко, кафява захар, яйцето и ванилията.

Бисквитки / курабийки с канела и крема сирене

След това се добавят яйцето, бакпулвер, ванилия и една щипка сол.

Вегетарианска лазаня (без месо) със спанак, рикота и доматен сос

Лесни и бързи захарни бисквити

Добавят се яйцата и сместа отново се разбърква.

Пържени патладжани във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

В друга купа се разбиват яйцата и прясното мляко.

Ябълкови мъфини с плънка от крема сирене и карамелен топинг с канела

В друга купа се разбиват маслото, захарта, яйцата и ванилията до гладкост.

Хрупкави пържени панирани пилешки гърди / филета

Яйцето се разбива в другата купа, а в трета се слага брашното с малко сол.

Киш с карамелизиран лук и плънка със сирена

Докато кората се пече, разбийте яйцата и сметаната.

Сладка юфка с крем ванилия с прясно мляко и глазура

През това време се приготвя глазурата - белтъците се разбиват на пяна, заедно със захарта и щипката сол.

Киш с бекон, зеленчуци, течна сметана и кашкавал

Яйцата се разбиват със сметаната и млякото.

Лесна рецепта за домашни шпецле със спанак със сметанов сос със сирене

Добавят се брашното, грисът и яйцето.

Пике мачо (Pique A Lo Machо) – традиционно боливийско ястие с говеждо месо, наденица и пържени картофи

Яйцата се сваряват, след което се обелват и всяко яйце се нарязва на парчета.

Канелони със спанак и сирене рикота с доматен сос на фурна

Смесват се сиренето рикота и яйцето.

Канелони с пилешко филе и 3 вида сирена - сирене рикота, синьо сирене, пармезан на фурна

Милячо (Migliaccio) - сладкиш с грис и сирене рикота - класически италиански десерт от Неапол

Рикотата се разбърква с яйцата, захарта, настърганата лимонова кора, ванилия и лимончело.

Печени хрупкави тиквички с пармезан на фурна

Яйцата се разбиват в купа.

Домашни пухкави и меки кифлички с течен шоколад Нутела

Намазват се с разбито яйца и по желание могат да се поръсят със захар.

Универсално тесто за сладки или солени кифлички

Брашното се слага в купа, в средата му се оформя кладенче и се добавят маята, олио, захар, сол, прясното мляко, едното цяло яйце и белтъкът на другото.

Галет (отворен пай) с тиква, праз и сирене

Краищата на тестото се прегъват върху пълнежа и се намазват с разбито яйце.

Домашен затворен пай с пълнеж от ябълки

Паят се намазва с разбит белтък.