Идеи:

Вегетарианска лазаня (без месо) със спанак, рикота и доматен сос

Вегетарианска лазаня (без месо) със спанак, рикота и доматен сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Корите за лазаня се приготвят според инструкциите на опаковката. Пестото и спанакът се разбъркват със сиренето Рикота и сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус.

В дълбок тиган се разтопява масло и зехтин. Нарязаният лук се задушава, докато омекне. Добавят се чушките и се запържват за около 2 минути. След това зеленчуците се изваждат от тигана и на тяхно място се запържва накълцаният чесън.

Добавя се половин чаша от доматения сос и малко риган. Готви се около пет минути, след което се зеленчуците се връщат и сосът се оставя да покъкри няколко минути.

За да се приготвя сос Бешамел, в тенджера се разтопява маслото. Слага се брашното и се разбърква за около минута, докато се запържи. Постепенно се налива от затопленото прясно мляко при непрекъснато бъркане, докато сосът стане хомогенен и се сгъсти. Накрая се добавя настърганият пармезан и се разбърква, колкото да се разтопи. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

В подходящ съд за печене се слага от доматения сос. След това се разпределя ред кори за лазаня и отгоре от сместа с рикотата. Поръсва с пармезан и отново се слага ред кори за лазаня. След това по този начин се нарежда цялата лазаня до изчерпване на количествата. Накрая се полива със сос бешамел и се пече около 40 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Вегетарианска лазаня (без месо) със спанак, рикота и доматен сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

638 г
Калории 1144 кал57%
Калории от мазнини666 кал123%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини42г15%
Мазнини74г 58%
Наситени33г
Мононенаситени 32г
Полиненаситени
Омега 3,6,940.45г
Омега 30.1г
Въглехидрати 82г29%
Фибри8.2г
Нишесте47г
Захари
Холестерол150мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А965мкг107%
B1 (Тиамин)0.252мг21%
B2 (Рибофлавин)0.733мг56%
B3 (Ниацианамид)3мг19%
B5 (Пантенол)1.29мг26%
B6 (Пиродоксин)0.712мг55%
B9 (Фолиева киселина)215мкг54%
B12 (Кобаламин)0.71мкг30%
C106мг118%
D1.87мкг4%
E (Токоферoл)7.47мг50%
K (Менадион)681.61мкг568%
Витамин Холин63.63мг12%
Калций856мг86%
Фосфор677мг97%
Желязо6.81мг57%
Натрий779мг52%
Магнезий188мг47%
Цинк4.44мг40%
Мед0.531мг59%
Манган1.996мг87%
Селен75.8мкг138%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1144 калoрии?

Тичане

1:31ч

Колело

2:12ч

Ски

2:30ч

Танци

2:56ч

Плуване

2:56ч

Фитнес

3:12ч

Велоергометър

3:31ч

Каланетика

3:54ч

Пазаруване

5:01ч

Ходене

5:01ч

Сек*

13:32ч

Отдих

19:33ч

© 2007-2023 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.