Рецепти за яйчени белтъци

Мусака от тиквички, ориз и турски булгур

Яйцата се разбиват с киселото мляко и брашното.

Китайска пилешка супа с царевица, бяло вино, джинджифил, чесън и нишесте

Застройва се със смес от белтъците и прясното мляко и се сваля от котлона.

Традиционен сутляш по турски с ориз, мляко, нишесте и жълтъци

Оризът се почиства и се измива...

Щрудел от фини точени кори за баница с круши и шоколад

Крушите се почистват и се нарязват на кубчета...

Пържени панирани зелени домати с пълнеж от сирене ементал в панировка от корнфлейкс и сусам

Зелените домати се попарват в гореща вода...

Бланширани аспержи със сос Бешамел и сирене чедър на фурна

Торта Малаков (Malakoff) с бишкотен блат и сметанов крем с кафе

Зимна супа топчета със зелева чорба (сок), червено цвекло, картофи и застройка

Приготвя се застройка, като яйцето се разбива с киселото мляко и брашното.

Лазаня с кайма, гъби, домати, кашкавал и сос Бешамел

Тарта с бисквити орео, черен и млечен шоколад, сметана и ягоди

Панирани пилешки хапки с бял сос от прясно мляко и топено сирене

Задушени пилешки хапки от филе с броколи, сос бешамел, сметана, чесън и четири вида сирене (синьо сирене, моцарела / кашкавал, ементал, извара) на тиган

Малки (мини) пици във форми за мъфини (с тесто с прясна мая)

Бързи сиренки с извара и свинска мас във форми за мъфини печени на фурна

Торта от готови блатове с домашно приготвена шоколадова глазура с кисело мляко, бисквити, маргарин и сметана

Белтъците се разбиват много добре до побеляване.

Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурна

Крем супа с картофи, моркови, броколи, сирене и чубрица

Малки пухкави домашни питки с мая, масло и прясно мляко

Пълнени гъби с кашкавал, маслини, краве и топено сирене, увити в пилешки кожички, печени на фурна със сос от сметана и майонеза

Бананова тарта със сметана и желатинов сметанов крем