Рецепти за яйчен жълтък

Акула котлети или филе на тиган с домашна майонеза с мента и бланширан карфиол

Орехова торта с канела и глазура

След като получените два блата са готови, те се слепват и заливат отгоре със смес от жълтъците и останалата част от пудрата захар.

Домашни солени кроасани с кашкавал от готово бутер тесто за закуска

След това се намазват с разбити с малко вода жълтъци, посоляват се и се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 15 минути.

Домашни бонбони Таралежки с черен шоколад в хартиени кошнички

В купа се разбиват жълтъците, захарта и ванилията, докато се получи крем.

Коледно парфе с халва и бадеми

В друга купа се разбиват половината яйца и всички жълтъци, заедно със захарта.

Домашен лимонов кекс с парченца шоколад

Към тях се добавят захарта, жълтъците, олиото, водата, бакпулверът, ванилията, есенцията лимон и шоколадовите стърготини .

Кокосов сладкиш с шоколадова глазура

След като се опече, се залива с шестте жълтъка, смесени с останалата пудра захар, какаото и разтопения натурален шоколад .

Папарделе паста с пилешки хапки, сметана и босилк

В отделна купа се смесват сметаната, жълтъците, сол и вода .

Лазаня от готови кори с морски дарове (скариди, калмари), спанак и сметана и заливка от сос Бешамел (с два соса)

След около 3-4 минути се добавя сметаната и жълтъците .

Солени кифлички от готово бутер тесто с патладжани и сирене моцарела

Те се поставят в тавичка и се намазват с разбит жълтък .