Рецепти за ястия със зехтин

Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скариди

Марината за пъстърва с чесън, мащерка, копър и розмарин на скара

В подходящ съд се смесват зехтин, сокът от лимона, накълцаният лук и наситненият чесън.

Печен ориз Басмати със зеленчуци – червена чушка, тиквичка, морков, лук, чесън и къри на фурна

Домати с ориз, пилешко месо и печени чушки задушени в тенджера на котлон

Ястието се овкусява с черен пипер и сол и се разбърква и се оставя на котлона за още 5-6 минути.

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Пълнени печени патладжани с пилешко месо от бут, гъби, ориз и кашкавал на фурна

Постни сарми от листа от лапад с ориз, лук и джинджифил варени в тенджера

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в зехтина.

Супа от сьомга филе с домати, грис, целина, магданоз и царевица

В тенджера се загрява зехтин.

Веган сандвич от франзела или бегета със соево сирене тофу, краставица и авокадо

Салата от варена киноа с гъби печурки, тиквички, сурови червени чушки, домат и пресен лук

Гръцка свежа лятна салата с киноа, домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Вегетарианска лазаня с патладжани, чесън, доматен сос, босилек, рикота и пармезан

В загретия зехтин се запържват чесъна и патладжаните....Ястието се покрива с фолио и се пече 30 минути в предварително загрята фурна.

Фетучини паста с топено сирене, бекон, кашкавал и готварска сметана на фурна

Ризото с кафяв ориз и замразени зеленчуци с мащерка и сирене пармезан

Нарязаният лук се задушава в зехтин с малко вода.

Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесън

Ризото с диви гъби Пачи крак, ориз Арборио и сирене маскарпоне

Печен тарт с домати и моцарела на фурна

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Салата с нахут от консерва, киноа, боб, чери домати, маслини, чушки и дресинг

Салата с булгур, домати, краставица, чушки, царевица, магданоз, зелен лук и дресинг