Рецепти за Млечни ястия

Кошнички от маслено тесто

В брашното се прави кладенче и се добавят яйцето, олиото, разтопената свинска мас, киселото мляко със содата бикарбонат, пудрата захар и ванилията.

Торта с йогурт крем и горски плодове

Цеденото кисело мляко се разбърква с ванилията, захарта и разтопения желатин.

Хрупкави панирани нисковъглехидратни тиквички на фурна

Яйцето се разбива с ядковото мляко.

Кюфтета от тиквички и кайма печени на фурна

Готовите кюфтета могат да се поднесат с млечен майонезен бял сос.

Курабийки с орехи и мармалад

Добавят се киселото мляко, бакпулверът и содата бикарбонат.

Постна мусака с кисело зеле, картофи и ориз

От яйцата, киселото прясното мляко и брашното се приготвя заливка.

Солена торта Пататник с пилешки бутчета, картофи и гъби печурки

След това се пасират с половината от прясното мляко и маслото....Ястието се поръсва с магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Гъбена дроб сарма в палачинка (вегетарианска)

Киселото мляко се разбива с яйцата и ястието се залива със сместа.

Турски бюрек с кори за баница, кайма и картофи

Яйцето се разбърква с малко олио и прясното мляко.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Щом алкохолът се изпари, се прибавят телешкият бульон, прясното мляко и пасираните домати от консерва....Ястието се оставя да се готви около 2 часа на тих огън.

Салата с рулца от раци, извара и шунка

добавят се изварата, киселото мляко и накълцан магданоз на вкус.

Вита торта Магнетен от готови блатове с бял и черен крем

Добавят се жълтъците, ванилията и малко прясно мляко.

Мини тарталети с крем брюле пълнеж

Прясното мляко се смесва с крем брюлето.

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Яйцата и прясното мляко се разбиват.

Домашна солена питка с бира и мая и плънка от с спанак, праз лук, салам, топено сирене и кашкавал

Прави се кладенче в брашното и в него се изсипва солта, зехтинът, яйцата, млякото и маята.

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Питка на плитки със сусам (със суха мая)

След това се омесва тесто от брашното, активираната мая, яйцата, киселото мляко, солта и олиото.

Здравословни палачинки с овесени ядки, вода и банан (без мазнина и брашно)

Яйцето и киселото мляко се разбиват.

Пържени сладки кюфтета от тиква, ябълки и грис

Универсално тесто за кифлички с мая - сладки или солени

Брашното се слага в купа и в средата му се добавят маята, прясното мляко, 1 яйце и 1 белтък, олио, захар и сол.