Рецепти за Млечни ястия

Картофено руло с варени яйца и зеленчуци – грах, моркови, зелена и червена чушка

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Сладоледена торта с фъстъчено масло, бисквити, сметана и банани

Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)

Ястието се премества в тава или йенски съд и се пече във загрята фурна до готовност.

Зелник със сирене и яйца по яхиновски

Кокоте с тиква, синьо сирене и вино

Ястието се похлупва и се готви около 4 минути.

Пастет от гъши черен дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Ястието се залива с вода и се оставя да ври, до готовност на месото.

Печен зелен лук с ориз, яйца и кашкавал на фурна

Сервира се с кисело мляко.

Кашкавал на фурна с печени чушки

Ястието се пече до готовност във фурна, предварително загрята до 200 градуса.

Запечени броколи на фурна

Слага се в гореща фурна да се запече, като няколко минути преди да е напълно готово, ястието се поръсва обилно с настърган кашкавал и се връща във фурната, за да се разтопи кашкавалът.

Суфле от броколи и карфиол със семена от пресни билки на фурна

Ястието се запича за около 30 минути в загрята фурна.

Телешка кавърма с гъби, чушки и лук на фурна

Слага се сол, черен пипер и доматеното пюре и ястието се оставя да къкри 10 минути.

Лесни и бързи гювечета с гъби печурки, яйца и сметана

Кус кус с домати, яйца и сметана на фурна

Ястието се пече около 20 минути на умерена фурна.

Яхния от елда със свинско месо, лук и масло

Ястието се вари на бавен огън около час и половина.

Солена торта с картофи, яйца, кашкавал, сирене и майонеза

Хрупкава запеканка с праз лук, броколи, грах, картофи соте, сметана и аспержи на фурна

Супа с жълта леща, ориз и запръжка с доматено пюре

След около 10 минути се прибавя измитият ориз и ястието се оставя да ври още 10 минути.

Лесен киш със спанак, сирене и лук без брашно

Запеканка с бланширан карфиол, шунка, кашкавал, готварска сметана и пресен лук под фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече до готовност.