Рецепти за Млечни ястия

Ризото с гъби и скариди с чесън, бяло вино и пармезан

Ястието се оставя 20 минути на бавен огън.

Соленки с пълнозърнесто брашно от лимец, извара и сирене пармезан (със суха мая)

Овчарски гювечета с пресни чушки, лук, домати, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Украински Великденски сладкиш Паска с извара, яйца, сметана и сушени плодове (кайсии, череши смокини, фурми) без печене

Сметанова торта с ягоди, компот и сладко от праскови и украса от настърган шоколад

Ризото с тиквички и сушени домати, морков, чесън и готварска сметана

Накрая се добавят нарязаните сушени домати и ястието се оставя на котлона за още няколко минути.

Меки домашни соленки от бутер тесто със сирене Фета, яйца и маслини

Печено свинско месо на хапки от джолан с ориз, лапад, спанак и пресен зелен лук в глинен гювеч на фурна

Ястието се прехвърля в гювеч.

Зелен фасул яхния в тенджера под налягане с моркови, чесън, лук, домати и целина

Ястието се разбърква и се прибавят настърганите домати.

Свинска кавърма от месо от плешка с праз лук, чушки, доматено сок, червено вино и бульон

След няколко минути се налива виното и ястието се оставя да поври, докато алкохолът се изпари.

Печен тарт с домати и моцарела на фурна

Печено пилешко филе (гърди) с домашно картофено пюре и кашкавал на фурна

Ястието се поръсва с бял пипер и настърган кашкавал.

Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан

Налива се половината от бульонът и ястието се оставя да се вари на умерен огън, като често се бърка.

Ризото със скариди, бяло вино, сметана, маскарпоне и сирене пармезан

Налива се половината от бульонът и ястието се оставя да се вари на умерен огън, като често се бърка.

Ризото със зелени зеленчуци - коприва, лапад, спанак, сушени домати, гъби манатарки, сметана, сирене пармезан и бяло вино

Печени свински хапки от джолан с гъби манатарки, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна в гювеч или йенска тенджера

Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Печен заек с картофи, лук, морков, чесън и бяло вино на фурна в йенска тенджера (йенско стъкло, съд)

Ястието се поръсва със сол и червен пипер.

Забулени яйца със сирене и масло на фурна

Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

Задушено пилешко месо с булгур, гъби печурки, чушки, лук и чесън в тенджера

Гъбите и чушките си почистват и се нарязват на ивици и също се добавят към ястието.