Рецепти за Млечни ястия

Пържени домашни сиренки с ябълки и сушени плодове

Пържените сиренки се поднасят се с кисело мляко.

Печен спанак с ориз, маслини, сметана и кашкавал на фурна

Налива се вода, колкото да покрие ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Печени спагети без месо със зеленчуци и рикота в касерола на фурна

Мъфини с тиква и шоколад и глазура с бял шоколад и сметана

Домашна бисквитена торта с маскарпоне, пудра захар и течен шоколад (без сметана)

В подходяща форма се слага крем, добавя се течен шоколад и се редят бисквити, потопени кафе с мляко.

Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече

Щом ястието кипне, котлонът се намалява и се оставя да се задуши за около половин час.

Печени пилешки пържоли от филе (гърди) с ананас, масло и кашкавал на фурна

Ястието се връща във фурната и се допича за около 5-10 минути.

Богата пилешка супа с от обезкостени пилешки бутчета, коприва, картофи, ориз и сметана

Печено пилешко месо от филе с червен ориз и гъби на фурна

Сместа се премества в тава и ястието се залива с 1 литър бульон от варенето на месото.

Гювеч с телешко месо, пилешки бутчета, картофи, зелен боб, зрял бял фасул, моркови и целина на фурна

Всичко се подправя с черен пипер и сол, и ястието се оставя да ври на тих огън.

Чийзкейк шоколадови мъфини с бисквити орео, крема сирене, маскарпоне, шоколад, ягоди, малини и боровинки

Печено филе от сьомгова пъстърва със сметана, синьо сирене и стафиди на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Солен кекс с майонеза, сирене, шунка и кашкавал

Кюфтенца с бял яйчен сос с лимон по гръцки (Гюварлакя авголемоно)

Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.

Постни канелони без месо с праз, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

След това фолиото се маха ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Бисквитен сладкиш с крем от сирене рикота (извара), сметана и ягоди

Милинки от брашно, вода и мая с масло сирене, кашкавал и сусам

Задушени пипала от октопод с масло, чесън и бяло вино на тиган

Ястието се подправя с босилек, сол, червен пипер и черен пипер.

Гръцка баклава от кори за баница с кексова плънка от яйца, брашно, масло, орехи, канела и бакпулвер залята със захарен сироп

Коледен кейк / сладкиш с черен шоколад, сметана и кафе