Рецепти за Млечни ястия

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Това класическо гръцко ястие се състои от сотирани скариди, които традиционно се деглазират с узо, след това се заливат с богат доматен сос и накрая се гарнират с натрошено сирене фета.

Канелони с пилешко филе и 3 вида сирена - сирене рикота, синьо сирене, пармезан на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Джандуйото – италиански шоколадови бонбони с три вида шоколад

В малка купа се слагат 75 грама от натрошения млечен шоколад и 100 грама от черния шоколад.

Торта дела нона (Torta della Nonna / Тортата на баба) – италиански пай с яйчен крем

Прясното мляко се загрява в тенджера с ванилията и се оставя настрана.

Вита баница с лапад, праз лук и сирене (лападник с готови кори)

Към разбитите яйца се прибавят натрошеното сирене, киселото мляко и содата бикарбонат.

Италианска губана - пухкав великденски козунак с пълнеж

Добавя се млякото и се загрява, докато сместа стане с гладка консистенция.

Домашни слепени сладки с дулче де лече

Маслото, киселото мляко и захарта се разбиват с миксер за около минута.

Италианска торта Маргарита с нишесте с шоколадова глазура и ягоди

След това се слага и прясното мляко.

Домашни гранола барчета

Отделно се разбъркват бадемовото мляко и кленов сироп.

Шоколадов кекс с пълнеж от крема сирене и шоколадова глазура

Кроасани с домашно многолистно бутер тесто с течен шоколад

В голяма купа се слагат брашното, захарта, една щипка сол, масло, киселото мляко, 2 яйца и втасалата мая.

Смути от къпини и грозде

Добавя се ментата и се слага киселото мляко.

Швейцарско руло с пандишпанов блат и домашен бял ванилов крем

В тенджера се слагат прясното мляко и захарта и се разбъркват, докато захарта се разтвори.

Панирана риба зарган с царевично брашно и яйца

Налива се прясното мляко и панировката се разбърква до хомогенност.

Филе от бяла риба Тилапия с лимонов сос на тиган

За целта се загрява прясното мляко, заедно с настърганата лимонова кора.

Лесен мраморен (шарен) кекс с какао

След това в купата се прибавят предварително смесените и пресяти брашно, бакпулвер и ванилия, а също и прясното мляко.

Виенско кафе с течен шоколад

Долива се прясното мляко и напитката се поръсва с канела на вкус.

Торта Бял шоколад

Приготвя се глазурата, като на среден огън се загряват бял шоколад, брашно и прясно мляко.

Кекс с тиква, течен шоколад и глазура с бял шоколад и бита сметана

Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюре

Ястието се похлупва и се оставя да къкри на тих огън за около 15 минути....Налива се прясното мляко, като ако има нужда се добавя още до постигане на желаната консистенция.