Шоколадов кекс с пълнеж от крема сирене и шоколадова глазура

Шоколадов кекс с пълнеж от крема сирене и шоколадова глазура - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Крема сиренето се разбива с яйцата и брашното до получаване на еднородна смес, след което се добавят захарта и ванилията и отново се разбъркват.

В дълбок съд се смесват кафето, какаото, начупеният шоколад и се заливат вряща вода. Сместа се бърка, докато шоколадът се разтопи. След това се оставя да се охлади до стайна температура и се разбърква със сметаната. Сместа се разбива с миксер.

В друга купа се разбиват маслото, захарта и ванилията, докато се получи пухкава смес. Едно по едно и при непрекъснато разбиване се добавят яйцата.

Брашното се пресява със содата бикарбонат и солта.

Към маслената смес постепенно се добавят, като се редуват, брашното и шоколадовата смес.

Подходяща форма за кекс се намазва с масло и половината от полученото тесто се изсипва. Върху него се разпределя от плънката с крема сиренето, така че да стои в средата на сместа, а не до стените на съда. След това се разпределя и останалото тесто.

Кексът се пече в загрята фурна на 180 градуса около един час. Когато е напълно готов, се оставя във формата за още 20 минути и след това се обръща върху метална решетка, където се оставят да се охлади напълно.

Шоколадовият кувертюр се разтопява на водна баня. Охладеният сладкиш се залива с шоколадовата глазура и се оставя за кратко, докато тя стегне.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Шоколадов кекс с пълнеж от крема сирене и шоколадова глазура

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

285 г
Калории 964 кал48%
Калории от мазнини468 кал87%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини14г6%
Мазнини52г 47%
Наситени31г
Мононенаситени 16г
Полиненаситени
Омега 3,6,920.9г
Омега 30.17г
Въглехидрати 118г48%
Фибри2.8г
Нишесте
Захари89г
Холестерол241мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А242мкг27%
B1 (Тиамин)0.07мг6%
B2 (Рибофлавин)0.43мг33%
B3 (Ниацианамид)0.65мг4%
B5 (Пантенол)0.91мг18%
B6 (Пиродоксин)0.09мг7%
B9 (Фолиева киселина)24мкг6%
B12 (Кобаламин)0.5мкг21%
C0мг0%
D1.05мкг2%
E (Токоферoл)1.64мг11%
K (Менадион)5.52мкг5%
Витамин Холин94.14мг17%
Калций139мг14%
Фосфор247мг35%
Желязо2.39мг20%
Натрий751мг50%
Магнезий64мг16%
Цинк1.58мг14%
Мед0.32мг36%
Манган0.426мг19%
Селен23.9мкг43%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 964 калoрии?

Тичане

1:17ч

Колело

1:51ч

Ски

2:07ч

Танци

2:28ч

Плуване

2:28ч

Фитнес

2:41ч

Велоергометър

2:57ч

Каланетика

3:17ч

Пазаруване

4:14ч

Ходене

4:14ч

Сек*

11:24ч

Отдих

16:28ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.