Рецепти за Млечни ястия

Ню Йорк чийзкейк с маслени бисквити, крем сирене, цедено кисело мляко и сладко

Крема сиренето се разбива, прибавя се цеденото мляко, след това захарта и се бърка, докато стана пухкава смес.

Пике мачо (Pique A Lo Machо) – традиционно боливийско ястие с говеждо месо, наденица и пържени картофи

Добавят се лукът, доматите и твърдо сварените яйца и ястието се сервира.

Солени милинки със суха мая - класическа рецепта със заливка от яйца и сирене

Запеканка от солени палачинки с месна плънка с пилешко месо, гъби, спанак, топено сирене и сметана

Яйцата се разбиват с прясното мляко, брашното, една щипка захар и една щипка сол.

Диетична запеканка с елда и спанак и заливка от яйце и кисело мляко на фурна

Когато течността се изпари, ястието се прехвърля в тава и се залива със смес от киселото мляко и яйцето.

Гергьовденска салата от домати, къдрави салати, хрян и кисело мляко

Покриват се със смес от киселото мляко, черен пипер, сокът от 1 лимон и солта.

Торта с какаови бисквити, Маскарпоне и Дулсе де лече (млечен карамелен сос)

В нея се начупва млечния шоколад и се бърка до разтапяне.

Родопски пататник с картофи, прясно мляко, яйца, сирене, кашкавал и кори за баница

Добавят се натрошеното сирене, яйцата, прясното мляко, олиото и сол на вкус.

Запеканка с картофи, спанак, яйца и сирене

Яйцата се разбиват, заедно с прясното мляко, брашното и солта и сместа се сипва при останалите продукти....Ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Запеканка огретен с тиквички, картофи и сос Бешамел със сирене

Постепенно се налива прясното мляко....Ястието се запича за 30 минути на 200 градуса.

Грис халва с кисело мляко, сладко от рози и сирене Моцарела

Киселото мляко се слага в тензух и се оставя да се отцедят за 24 часа.

Домашни скалички от бисквити, орехи и прясно мляко

Накрая се добавят ванилията и прясното мляко.

Соленки сиренки с шунка, кашкавал и кисело мляко (с мая) на фурна

След това яйцата, киселото мляко и сол на вкус се разбиват.

Забулени яйца с картофено пюре с прясно мляко

Намачкват се и се добавя млякото и маслото.

Празнична питка за сватба

Маята се активира в затопленото прясно мляко.

Бисквитена торта с ябълки, орехи и цедено кисело мляко

Отгоре се разпределя цеденото кисело мляко.

Турски банички гюзлеми със сода и свинска мас

Содата бикарбонат се разтваря в киселото мляко.

Пухкави милинки с кисело мляко и заливка от яйце, сирене и разтопено масло

Добавят се яйцето, киселото мляко, олио и оцет.

Френска селска торта с медени блатове и масло и крем от заквасена сметана и сладко от боровинки

Постепенно се налива прясното мляко.

Лесна мусака с картофи, кайма и заливка с прясно мляко и кашкавал

Ястието се покрива с останалите домати, нарязани на кръгчета, залива се с малко гореща вода и се пече във фурна до златисто оцветяване на картофите....През това време се приготвя заливката, като брашното се запържва в маслото, разрежда се с прясното мляко, охлажда се и се смесва при непрекъснато бъркане с разбитото яйце и настъргания кашкавал.