Рецепти за сурови ястия

Печени пилешки бутчета на фурна с картофи и бамя

Отгоре се поставят суровите горни пилешки бутчета и ястието се поставя във фурна при 200 градуса за 45 минути.

Гювеч с пилешки крилца на фурна в глинен съд

Поставя се в глинен съд и отгоре се подреждат суровите пилешки крилца....Ястието се поставя във фурна при 180 градуса и се пече 1 час, докато месото придобие приятна златиста хрупкава коричка.

Пълнен агнешки бут с гъби, пушен бекон, зелен лук и подправки печен на фурна

Към готовото ястие може да се добавят бейби моркови от консерва и няколко розички сурови броколи за свежест.

Печени малки парти кюфтенца със соев сос, кимион и магданоз на фурна

Каймата се смесва с подправките, ситно нарязаният лук, ситно накълцаният магданоз, суровото яйце и накиснатата във водата и отцедена филия хляб.

Печени картофени кюфтета със сирене на фурна

Смесват се със суровите яйца, кислеото мляко, сиренето, ситно нарязаните магданоз и зелен лук, след което се добавят подправките – кимион, чубрица, черен пипер и сол.

Кюфтета от тиквички със сирене на фурна с млечен сос с пресен чесън

Смесват се с натрошеното сирене, суровите пресни яйца, брашното и смления в блендер пълнозърнест хляб.

Пудинг с чиа и моркови

Филе от сьомга в медена глазура с бадемова коричка на тиган

Царевичен кейк с качамак, мед, захар, бадеми и лимони

Печени ароматни свински кюфтета на фурна под фолио

Каймата се смесва с накиснатата във вода и отцедена филия хляб, суровото яйце, ситно нарязаните лук, пресен чесън, зелен лук, магданоз и подправките – кимион, черен пипер, чубрица, сол.

Солени веган мъфини / кексчета с брашно от лимец, маслини, слънчоглед и фъстъчен тахан (масло)

В кухненски робот или блендер се смесват ленено семе, 50 милилитра вода, суров белен слънчоглед, оцет и фъстъчен тахан.

Марината за ориз за суши – класически вариант

суров ориз за суши се слага по 1/2 ч.

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Каймата и обелените и рендосани на едрото ренде картофи се смесва с подправките, суровото яйце, ситно нарязаните магданоз и лук и с накиснатата във вода и отцедена филия хляб.

Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, наденица, ориз и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

В глинен гювеч се редят на пластове първо накъсано кисело зеле, после нарязано на кубчета свинско месо, чаша ориз, нарязано на кубчета телешко месо, пласт кисело зеле, нарязано на хапки пилешко месо, пласт кисело зеле и накрая се завършва със сурова наденица.

Запечен боб с наденица

Към ястието добавете и суровите наденици с предварително направени напречни прорези.

Овесени кюфтета със слънчогледови семки, печени на фурна

Рецепта за домашно фъстъчено масло

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Шишчета от наденица с тиквички и лук печени на скара

Зелен боб (фасул) на тиган с пилешки кюфтенца и сусам

Пасира се до получаването на кайма, в която се добавя половин сурово яйце....Ястието се бърка на котлона, докато зеленият фасул омекне.