Рецепти за зеленчукови рецепти

Боб чорба с тиквички и маслини

Дип/разядка/топеница от грах и чесън

Сос примавера с чесън и зелен фасул

Супа от пиле, чушка, морков и гъби

В бульона се слагат всички зеленчуци и гъбите, нарязани на едро, и се варят до омекване.

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

На дъното на тава се нареждат пласт зеленчуци и върху тях се слага пилето.

Алиго (картофено пюре) с целина, тиквички и сирене пармезан

С вилица се намачкват сварените зеленчуци и се разбиват на пюре с горещото мляко.

Супа от тиквички с бекон

Вари се до готовност на зеленчуците.

Картофена супа с тиквички, грах и ориз

Пъстра салата с розови домати, краставица и спанак

Зеленчуците и сушените кайсии се почистват и нарязват.

Супа с картофи, царевица, сметана, пармезан и бекон

В супата се добавят беконът, зеленчуците и царевицата.

Великденско задушено пиле с бяло вино

След омекване на месото, сосът се прецежда, зеленчуците се пресоват и се връщат в соса, заедно с месото.

Супа с броколи, картофи и гъби

Кебап със свински бут, гъби и печени червени чушки на фурна

Крем супа от червена леща с кокосово мляко, сушени домати, чесън и джинджифил

Към задушените зеленчуците се прибавят червената леща, настърганият джинджифил, чесънът и сушените домати.

Салата от настъргани моркови, цвекло, гулия и лук

Зеленчуците се настъргват на едро, всеки поотделно, без да се смесват по цвят.

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Зеленчуците се разбъркват и се прехвърлят в малки бурканчета.

Вкусна пилешка супа с месо от бутчета, естрагон, картофи и фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Докато то се вари, зеленчуците се нарязват - морковът се реже на ситни кубчета, стръковете целина също, картофът се обелва и нарязва на средни по големина кубчета, а лукът се настъргва или реже на дребно.

Топла доматена салца с тиквички и чушки

Всички зеленчуци се слагат в тенджера и се поливат с олиото и сос Уорчестър.

Крем супа от домати, червени чушки и лук поднесена с крутони

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Готви се докато се запържи, след което се сипват доматите от консерва и зеленчуковият бульон.