Рецепти за зеленчукови рецепти

Вкусна свежа салата с домати, краставици, крутони и цитрусов дресинг

Ароматно креолско пиле (пилешки гърди) на тиган

Оставят се да заврат, след което котлонът се намаля на ниска температура и зеленчуците се готвят още 5 минути.

Лесен и бърз ориз с гъби в тенджера

Ризото с ориз Арборио, шунка и грах

Бързо и лесно Филипино Пикадило с телешка и свинска кайма

Бързо и лесно рататуй с червени чушки, тиквички и патладжан

Подредете нарязаните на кръгчета зеленчуците, изправени в тигана, като ги редувате.

Боб с наденица в уред за бавно готвене (slow cooker)

Добавят се бобът, водата, зеленчуковият бульон и подправките – розмарин, мащерка, сол и черен пипер.

Печени кюфтета от телешка кайма с наденица и доматен сос на фурна

В голяма купа се смесват телешката кайма, месото от наденицата, настърган пармезан, яйцата, галета, нарязаните зеленчуци, риган, босилек, сол и черен пипер.

Кремообразна пикантна пилешка супа с бекон, царевица и сирене чедър

Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон - Avgolemono

Рецептата за тази традиционна гръцка супа е много стара.

Фасолада – гръцка боб чорба (супа)

Фасолада е проста и традиционна гръцка супа, приготвена от сушен бял боб, който се залива със зехтин и се яде с различни зеленчуци и билки като лук, целина и домати.

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Средиземноморска салата с нахут, яйца, лилаво зеле и лимонов дресинг с чесън

В купа за салата се слагат нарязаните твърдо сварени яйца, отцеденият от консервата нахут и нарязаните зеленчуци – целина, краставица, див лук и лилаво зеле.

Традиционно гръцко ястие с пълнени цветове от тиквички с ориз и домати

Веган грах яхния без запръжка с лук, чесън, морков и домати (постна)

Грахът се добавя към зеленчуците и се поръсва с червен пипер.

Туршия от китайско зеле, бяла ряпа и морска сол

Зеленчуците се разбъркват и се подправят с ароматната джинджифилова смес.

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Докато зеленчуците се пекат, в купа се слага киселото мляко и се посолява.

Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета

След това се добавя и чесънът и зеленчуците се запържват, докато омекнат и се карамелизират.

Португалска пилешка супа с арпа фиде (паста орзо)

Супата се готви до готовност на пастата и зеленчуците.