Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Спагети Карбонара с бекон, гъби печурки, сметана и пармезан

След това се добавят запържените продукти и ястието тоново се разбърква.

Печени свински гърди без кост в соев сос с гъби шийтаке

Месото се оставя да се маринова за 20 минути....Добавят се обелените яйцата и ястието се оставя са е готви на слаб огън за около час и половина.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

Нарязаните зеленчуци се прехвърлят в гювеч и се поръсват с чубрица, кимион, черен пипер, сол и олиото....Ястието се пече на 200 градуса за около 1 час и 15 минути.

Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера

Зеленчуците се пускат във водата....Ястието се подправя с бял пипер и джинджифил и тенджерата се затварят.

Домашна кокошка с ориз и домати на фурна

През това време кокошката се порционира - отделят се крилцата, бутчетата и бялото месо....Между тях се поставят парчета обелен пресен домат и ястието се залива с останалата част от бульона.

Заешка капама по странджански с праз лук, гъби и моркови

След около 5 минути задушените зеленчуци се прехвърлят при месото....Ястието се похлупва и се слага в студена фурна.

Свинска джолан чорба по воденичарски с прясно зеле и картофи

След това се слага в бульона с месото.

Яхния с бабек, чушки, домати и яйца

Ястието се поръсва със сол на вкус.

Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна

Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица

Голямо гювече с кренвирши, картофено пюре, гъби, сирене и кашкавал

Ястието се подправя със сол, черен пипер, чубрица и кимион и се нареждат почистените гъби.

Лесен печен боб от консерва в глинен съд с наденички

Върху боба се нареждат парченца наденички по избор и ястието се поставя във фурна при 200 градуса за около 40 минути.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Добавя се доматеното пюре и се слага нарязаното агнешко месо....Ястието се задушава, докато течността се редуцира.

Печени свински гърди (с кост) с прясно зеле и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Когато парчетата месо променят цветът си, се подправят със сол и черен пипер и се слагат в гърнето....Ястието се подправя с черен пипер, кимион и чубрица.

Руло от печена свинска плешка в бутер тесто

Налива се вода и месото се вари до готовност....Ястието се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Руладини от свинска пържола (карета) с шунка, кашкавал, картофи и сметанов сос на фурна

Ястието се поръсва с сол и черен пипер на вкус.

Пържено зеле със свински гърди по китайски с пресен лук, чесън, джиднджифил, соев сос и оцет

Ястието се готви около 10 минути като се разбърква непрекъснато.

Попска яхния с кокошка, лук арпаджик и кромид, дафинови листа и магданоз

Ястието се оставя да се вари до готовност на месото.

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Вкусна яхния от домашен заек по градинарски с лук, моркови, целина, гъби, картофи, домати, грах и червено вино в тенджера

Заливат се с гореща вода и червено вино и щом заври, късовете месо се връщат в тенджерата.