Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Печени свински крачета капама в глинен гювеч с червено вино

Ястието се пече 2 часа и половина на около 180 градуса.

Печена кървавица по копривщенски с кисело зеле и ориз на фурна

Ястието се вари 30 минути, след което кървавицата се надупча и се подправя с червен пипер.

Марината за сръбска скара за пържоли, кюфтета, плескавици

Месото се слага в подходящ съд.

Месна баница от готови кори с шунка, царевица и кисели краставички

Задушено телешко шкембе паприкаш с чушки, домати и лук

Печен телешки черен дроб с бекон и гъби в глинен гювеч или гърне на фурна

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Пълнени патладжани с киноа, шунка, билки и кашкавал печени на фурна

Фетучини с наденички, гъби, чесен, маслини, сметана и магданоз

Лазаня Карбонара с гъби печурки, шунка, бяло вино, чесън и кашкавал

Запеканка от кайма, гъби, праз лук и ориз в глинени гювечета на фурна

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около половин час.

Картофено пюре с шунка, сирене и масло на фурна

Ястието се полива с разбитите яйца и се запича до зачервяване в силна фурна.

Кюфтета яхния с ориз, лук и яйца в бял сос от кисело мляко и брашно в мултикукър

Сместа се темперира с бульон от ястието и се слага в нето.

Яхния с нахут, кайма на топчета, лук, морков и доматено пюре в тенджера

Ризото със скариди, бяло вино, сметана, маскарпоне и сирене пармезан

Налива се половината от бульонът и ястието се оставя да се вари на умерен огън, като често се бърка.

Гарнитура от варен ориз с царевица, лук и чушки

Класическа рецепта за ризото с пармезан

Салата с паста пене с тиквички и шунка

Шунката се нарязва на кубчета и заедно със зеленчуците се добавя към пастата.

Запечени броколи на фурна

Слага се в гореща фурна да се запече, като няколко минути преди да е напълно готово, ястието се поръсва обилно с настърган кашкавал и се връща във фурната, за да се разтопи кашкавалът.

Солена палачинкова торта с шунка, майонеза, печени червени чушки и сирене