По-общо:

Рецепти за гъбен сос с брашно

101 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 3 4 5 6 > >>

Задушени гъби манатарки по френски с масло, сланина и червено вино

Сосът се сгъстява с малко размито брашно....Добавят се почистените и нарязани на ивици гъби.


Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Размекнатото масло и брашното се смесват до получаването на гладка смес....Свинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното....Готовите филета се отвиват от фолиото и се заливат със соса.


Филе от сьомга рагу с гъби, моркови и доматено пюре

Добавят се морковите и гъбите – почистени и нарязани....Когато омекнат, се прибавя доматеното пюре и запърженото брашно....Сьомгата се връща в съда и ястието къкри, докато сосът се сгъсти.


Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сок

Четири чинии се разпределя пилето, около парчетата се поставят сварените лукчета и сварените гъби и се заливат с приготвения сос....Отделно в друг съд в половината отгоре ще новото краве масло се запържва брашното, като непрекъснато се бърка.


Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лук

Каймата се оформя на топчета, които се овалват в брашно и се изпържват в загрято олио....Сосът се подправя с червен пипер, сол, черен пипер, риган и мащерка и се налива вода, колкото да покрие зеленчуците.


Телешко варено с червено вино, картофи, моркови и гъби

Телешкото месо се нарязва на хапки и се овалва в брашното....Запържва се още малко и се налива виното, добавят се нарязаните гъби, картофите, морковите и червения пипер....Ястието се готви на бавен огън, докато месото омекне и сосът се редуцира.


Печено Филе от бяла риба ципура на фурна със зеленчуци – моркови, картофи и гъби и бяло вино

Приготвя се сос от брашното и маслото и готова риба се полива с него....Слагат се нарязаните гъби, лук и моркови.


Печена пъстърва на фурна с бяло вино и зеленчуци – моркови, картофи и гъби

Приготвя се сос от масло и брашно и рибата се полива с него....В загрято масло в подходящ за фурна съд се слагат нарязаните лук, моркови и гъби.


Кавърма от свинско месо с лук, моркови, гъби, домати и подправки гювеч на фурна

След това се прехвърля в гювеч и се добавят нарязаните на едро лук, морков, гъби, домати и подправките.


Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

Постепенно се прибавят брашното, подправките и бульона, като постоянно се разбърква....В соса Бешамел се слага сол, пипер, индийско орехче и се залива ястието.


Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъби

Сместа се налива при гъбите и сосът се бърка, докато леко се сгъсти.


Пиле фрикасе с гъби и моркови

В отделен съд се загрява маслото и нарязаните на филийки гъби се запържват....Добавя се брашното и се разбърква....Сместа се връща на котлона и се бърка, докато сосът се сгъсти.


Вегетариански Строганов с гъби печурки, сметана и кисели краставички

Сметаната се смесва с кетчупа и брашното....Готви се още една-две минути, докато сосът се сгъсти.


Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Слагат се грахът и нарязаните на филии гъби....Докато се пече, се прави заливка, като в дълбок тиган се загрява масло и се поръсва с брашно, пържи се за малко и се налива студено прясно мляко....Залива се с белия сос с яйца.


Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Половината от маслото се загрява в тиган и в него се задушават обелените и нарязани аспержи, гъбите, лукът заедно с мащерката, докато течността от зеленчуците се изпари....Горчицата и брашното се разбъркват и разреждат с млякото....Този сос се излива върху палачинките.

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

Гъбите също се нарязват....Когато омекне, се добавя брашното....Езикът се полива с получения сос.


Печени мариновани свински пържоли в марината от къри, майонеза, горчица и спрайт

В останалата от пържолите мазнина се задушават нарязаните гъби....Сосът се разбърква и се оставя да кипне....Брашното се размива в половин чаша вода.


Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)

Добавят се 2 глави лук, нарязани на ситно, гъбите, нарязани на кубчета, и счуканият със сол чесън....Всичко се поръсва с брашно....Месото се изважда и се държи на топло място, а сосът остава на котлона, докато течността от него изври наполовина.

Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Приготвя се сосът, като брашното се запича на сух тиган....Гъбите се почистват и се нарязват на филийки.


Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Поръсва се с брашно и се сваля от котлона....Сосът се връща на котлона и се подправя със сол и девисил на вкус....Нарязаните на филийки гъби се запържват в загрято масло.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 3 4 5 6 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.