Рецепти за гъбен сос с брашно101 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 3 4 5 6 > >> |
Задушени гъби манатарки по френски с масло, сланина и червено виноСосът се сгъстява с малко размито брашно....Добавят се почистените и нарязани на ивици гъби. |
Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурнаРазмекнатото масло и брашното се смесват до получаването на гладка смес....Свинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното....Готовите филета се отвиват от фолиото и се заливат със соса. |
Филе от сьомга рагу с гъби, моркови и доматено пюреДобавят се морковите и гъбите – почистени и нарязани....Когато омекнат, се прибавя доматеното пюре и запърженото брашно....Сьомгата се връща в съда и ястието къкри, докато сосът се сгъсти. |
Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сокЧетири чинии се разпределя пилето, около парчетата се поставят сварените лукчета и сварените гъби и се заливат с приготвения сос....Отделно в друг съд в половината отгоре ще новото краве масло се запържва брашното, като непрекъснато се бърка. |
Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лукКаймата се оформя на топчета, които се овалват в брашно и се изпържват в загрято олио....Сосът се подправя с червен пипер, сол, черен пипер, риган и мащерка и се налива вода, колкото да покрие зеленчуците. |
Телешко варено с червено вино, картофи, моркови и гъбиТелешкото месо се нарязва на хапки и се овалва в брашното....Запържва се още малко и се налива виното, добавят се нарязаните гъби, картофите, морковите и червения пипер....Ястието се готви на бавен огън, докато месото омекне и сосът се редуцира. |
Печено Филе от бяла риба ципура на фурна със зеленчуци – моркови, картофи и гъби и бяло виноПриготвя се сос от брашното и маслото и готова риба се полива с него....Слагат се нарязаните гъби, лук и моркови. |
Печена пъстърва на фурна с бяло вино и зеленчуци – моркови, картофи и гъбиПриготвя се сос от масло и брашно и рибата се полива с него....В загрято масло в подходящ за фурна съд се слагат нарязаните лук, моркови и гъби. |
Кавърма от свинско месо с лук, моркови, гъби, домати и подправки гювеч на фурнаСлед това се прехвърля в гювеч и се добавят нарязаните на едро лук, морков, гъби, домати и подправките. |
Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурнаПостепенно се прибавят брашното, подправките и бульона, като постоянно се разбърква....В соса Бешамел се слага сол, пипер, индийско орехче и се залива ястието. |
Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъбиСместа се налива при гъбите и сосът се бърка, докато леко се сгъсти. |
Пиле фрикасе с гъби и морковиВ отделен съд се загрява маслото и нарязаните на филийки гъби се запържват....Добавя се брашното и се разбърква....Сместа се връща на котлона и се бърка, докато сосът се сгъсти. |
Вегетариански Строганов с гъби печурки, сметана и кисели краставичкиСметаната се смесва с кетчупа и брашното....Готви се още една-две минути, докато сосът се сгъсти. |
Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурнаСлагат се грахът и нарязаните на филии гъби....Докато се пече, се прави заливка, като в дълбок тиган се загрява масло и се поръсва с брашно, пържи се за малко и се налива студено прясно мляко....Залива се с белия сос с яйца. |
Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурнаПоловината от маслото се загрява в тиган и в него се задушават обелените и нарязани аспержи, гъбите, лукът заедно с мащерката, докато течността от зеленчуците се изпари....Горчицата и брашното се разбъркват и разреждат с млякото....Този сос се излива върху палачинките. |
|
Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурнаГъбите също се нарязват....Когато омекне, се добавя брашното....Езикът се полива с получения сос. |
Печени мариновани свински пържоли в марината от къри, майонеза, горчица и спрайтВ останалата от пържолите мазнина се задушават нарязаните гъби....Сосът се разбърква и се оставя да кипне....Брашното се размива в половин чаша вода. |
Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)Добавят се 2 глави лук, нарязани на ситно, гъбите, нарязани на кубчета, и счуканият със сол чесън....Всичко се поръсва с брашно....Месото се изважда и се държи на топло място, а сосът остава на котлона, докато течността от него изври наполовина. |
|
Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по рускиПриготвя се сосът, като брашното се запича на сух тиган....Гъбите се почистват и се нарязват на филийки. |
Агнешки главички на тиган със спаначени блокчетаПоръсва се с брашно и се сваля от котлона....Сосът се връща на котлона и се подправя със сол и девисил на вкус....Нарязаните на филийки гъби се запържват в загрято масло. |
| Страница Първа Предишна 3 4 5 6 Следваща Последна |